Zdravá vláknina

Zrno kukurice obsahuje škrob, bielkoviny, tuk a celulózu. Ryža obsahuje bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a minerálne látky.

Ideálna kombinácia

Kukurica je surovina, ktorá je obsiahnutá v mnohých potravinárskych výrobkoch. Vo forme múky sa nachádza v pekárenských výrobkoch a v cestovinách, ďalej je v škroboch, v sirupoch, v olejoch... Je nutrične bohatou potravinou. Má vysoký obsah vitamínov skupiny B - thiamín, biotín, kyselina pantoténová a listová, tiež obsahuje množstvo minerálnych látok - železo, horčík, zinok, mangán a selén. Naturálna hnedá ryža obsahuje viac vlákniny než biela a tiež viac bielkovín, vápnika, fosforu, tiamínu, niacínu a vitamínu E. Keďže je ľahko stráviteľná, je vhodná ku konzumácii aj pri diétach a pooperačných stavoch nielen pre dospelú populáciu, ale aj pre deti a seniorov. Ideálnou kombináciou kukurice a ryže sú cestoviny vyrobené z oboch týchto ingrediencií. Ak máte chuť na kukurično-ryžové cestoviny, tie dostanete v mnohých obchodoch a v predajniach potravín. Navyše, často sa jedná o výrobky, ktoré neobsahujú lepok, preto sú vhodné aj pre ľudí s bezlepkovou diétou.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Recept na rezance s krevetami

Zemiakové šúľance s makom

Recept na tortellini s omackou