Už stáročia je vavrín symbolom víťazstva a slávy - teší sa veľkej úcte a nie ojedinele sú mu pripisované aj magické vlastnosti. Mnohým pokrmom dodáva špecifickú vôňu a chuť, no má aj iné využitie.
Vavrín sa pestuje ako ker v mnohých krajinách pri Stredozemnom mori, vo Francúzsku, Grécku, Španielsku, Portugalsku, Albánsku, Juhoslávii, ale aj na Kryme a v Gruzínsku. V Stredomorí ho nájdete azda pri každom dome - ako strážcu vchodu, ktorý vyháňa z domu nevítaných hostí už desiatky rokov.
Vavrín sa používa ako korenina, ktorá obsahuje rôzne zdraviu prospešné látky. Podporuje trávenie, ničí mikróby, pomáha liečiť infekcie, znižuje pocit bolesti a zmierňuje kŕče. Vavrín sa v gastronómii používa na dochucovanie rôznych pokrmov z mäsa, strukovín a húb. Pridáva sa do polievok, omáčok a prívarkov, tiež do mnohých jedál zo zveriny, do nakladaného mäsa a zeleniny. Pre svoje antibakteriálne a antiseptické účinky sa využíva aj v ľudovom liečiteľstve. Koreninu je však potrebné používať s mierou, pretože v nadmernom množstve môže spôsobovať nežiaduce účinky.
Vavrín sa používa nielen v kuchyni, ale aj na liečenie, najmä na bolestivé kĺby. Rozdrvené bobkové listy a olej sa vymiešajú na kašu a zmes sa nanesie na plátno. Toto sa niekoľkokrát denne prikladá na bolestivé miesto.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Arizonská hviezda strieborného plátna Emma Stone, narodená iba v roku... viac...
Rozhovor s osobnosťou autor: ANDREA
Skutočné príbehy autor: LADA
Erika, plná vzrušujúceho očakávania, stála na prahu života.... viac...
Tipy a triky autor: BRIGIT.SK
Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...
Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...
Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...