Mastné kyseliny

Ak vo svojom jedálničku uprednostníte jedlá s obsahom nenasýtených mastných kyselín, posilníte tým nielen svoje srdce, ale aj látkovú premenu v tele. Nenasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú v rybách, mäkkýšoch, olivovom oleji, ľanových semienkach, orechoch a aj v celozrnných výrobkoch.

Viete, že ...

Jeden liter olivového oleja sa vyrobí z piatich kilogramov olív - priemerný strom olivovníka vyprodukuje olivy, ktoré je možné použiť na výrobu približne dvoch litrov oleja. Ako vybrať kvalitný olivový olej? V Európskej únii výrobcovia olivového oleja povinne uvádzajú tri akosti oleja - Extra virgin, Virgin a čistý olivový olej. Extra panenský olivový olej je najkvalitnejší. Je vyrobený mechanickým spôsobom, lisovaný za studena. Kvalitné olivové oleje sú balené v sklenených fľašiach, obvykle s tmavým zafarbením.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Prospešná pochutina

Morská soľ

Zdravá kuchyňa