brigit.sk
Nikdy nič nebude také ako predtým, ale všetko môže byť lepšie a krajšie.
Dnes je 24 júna 2018 10:43
Meniny má: Ján
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new Ako sa dožiť vysokého veku
GASTRO 18.2.2018  |  autor: PORUS
Chuťový profil

Chuťový profil

Viete, že kávu možno hodnotiť nielen podľa jej vône a chuti, ale aj podľa typu, veku, vzhľadu, farby, kyslosti a mnohých iných vlastností? Toto všetko posudzujú profesionálni ochutnávači, ak majú vystaviť oficiálne hodnotenie kvality tej ktorej kávy.

Chuťový profil

Proces degustácie kávy začína s posudzovaním vzorky. Zo vzorky vytvorí profesionálny degustátor takzvaný chuťový profil, v ktorom je okrem iného, uvedená aj plnosť a bohatosť chuti, ako aj hodnotenie celkovej harmónie vyžarujúcej z nápoja. Záverečné hodnotenie kávy môže byť v kategórii štandardnej, dobrej alebo vynikajúcej kvality.

Bohatý opis

Profesionálni ochutnávači kávy používajú nesmierne bohatý a extravagantný slovník pri opise hodnotenia tohto moku. Len pre vôňu kávy uvádzajú, napríklad tieto oficiálne výrazy: zadymená, popolová, čokoládová, karamelová, obilná, orechová, tabaková, vínová, drevnatá, korenistá, zemitá, kvetinová, ovocná a mnoho ďalších.

 

Skvelé recepty z kávy

 

Luxusný nápoj

Exotika pre labužníkov

Ostrá káva s korením

 

POZÝVAME VÁS

RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...
SALÓN TANIA
Cieľom salónu TANIA je spokojnosť zákazníka, aby nielen dobre vyzeral, ale sa aj dokonale... viac...
SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...

STAR LIFE

ANGELINA A BRAD

Jeden z najkrajších a najúspešnejších párov... viac...

JABLKO NEPADLO ĎALEKO

Mnohé známe tváre svetového šoubiznisu sa snažia svoje deti... viac...

NAJLEPŠÍ HEREC VŠETKÝCH ČIAS

Alfred James Pacino je navždy zapísaný v zlatom fonde kinematografie s... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

BORIS FILAN
Úspešný textár, spisovateľ, scenárista a dramaturg Boris Filan získal za svoju tvorbu cenu... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

IVANA

Ivana pochádzala z mesta, od detstva bývala v paneláku a s domácimi... viac...

SPEKTRUM

Liečivé kamene

Liečivé kamene

TRENDY autor: ARTEMIS

Mnohým polodrahokamom, drahokamom a vzácnym kameňom sú pripisované liečivé účinky. Hovorí... viac...
Ovocná roláda

Ovocná roláda

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny na cesto: vanilkový cukor, 80 g krupicového cukru, 100 g hladkej múky, 3 vajíčka a... viac...
NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE

KAMKOĽVEK IDEŠ, VEZMI SO SEBOU SVOJE SRDCE

viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
NA TENTO TÝŽDEŇ

NA TENTO TÝŽDEŇ

História dokázala, že astrológia zohrala významnú úlohu v tvorbe ľudských dejín. Už približne päťsto rokov pred našim letopočtom sa... viac...

LUKÁŠ LATINÁK

LUKÁŠ LATINÁK

Sympatický Lukáš Latinák hovorí o herectve ako o kolektívnom športe, kde každý chvíľku ťahá pílku. Energiu čerpá rovnakým dielom z... viac...

ANDREJ BIČAN

ANDREJ BIČAN

Populárny herec a moderátor Andrej Bičan vyštudoval herectvo a následne si zahral na Novej Scéne, Malej scéne a v divadle Pavla Országha... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: info@brigit.sk
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Hlboká cesta 9
811 04 Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

ADRESA REDAKCIE
Beňadická 7
851 06 Bratislava

KONTAKTY
Andrea Rozborová
Tel.: 02/39041249
Mobil: 0908 192 738
E-mail: brigit@brigit.sk
ZAUJÍMA NÁS VÁŠ NÁZOR
Napíšte nám vaše názory, postrehy a pripo-mienky k web stránkam BRIGIT.SK, radi ich zohľadníme pri našej ďalšej práci.

meno: brigit.sk
e-mail:
text:
© 2018 Brigit.sk. All right reserved.