GASTRO

Strava ako liek

GASTRO 26.12.2018  |  autor: NELA

Ovocie dodáva energiu a prispieva k detoxikácii organizmu. Ak si osvojíte správny spôsob konzumácie ovocia, odhalíte tajomstvo zdravia, energie a štíhlej postavy. Ovocie ako liek na organizmus pôsobí najmä vtedy, ak je tuzemské. viac...

Vianočné tipy

GASTRO 17.12.2018  |  autor: ZIVA

Na štedrovečernom stole býva zvykom mať množstvo dobrôt. Výnimkou nie sú ani špecifické sladké pokrmy a špeciálne nápoje. Ak radi experimentujete a chystáte sa na prípravu chutných delikates aj z menej tradičných surovín, máme pre vás skvelé tipy.

Pre sviatočné chvíle

GASTRO 8.12.2018  |  autor: SALUS

Romantika vianočného pečenia prináša výnimočné zážitky. V domovoch sa stretávajú celé generácie, aby spoločne pripravovali medovníčky, koláče, zákusky a torty na slávnostný stôl. Niekto preferuje klasiku, iný netradičné recepty.

Sušené ovocie a zelenina v bio kvalite

GASTRO 28.11.2018  |  autor: BERTA

Chystáte sa zužitkovať plody jesene sušením? Pri dehydratácii je v sušičke potravín z ovocia, zo zeleniny a z iných plodov odvedená voda, no zároveň sa pri procese v nich skoncentruje prírodná sladkosť a úžasná aróma. Sušené potraviny sa vďaka svojej chuti a vôni stávajú skvelou pochúťku pre mnohé maškrtné jazýčky.

Máte radi horčicu?

GASTRO 25.11.2018  |  autor: FELICITAS

V kuchyniach strednej Európy sa horčica začala používať približne v deviatom storočí a stala sa neoddeliteľnou súčasťou rôznych pokrmov. Konzumuje sa s párkami, s klobásami, s údeným mäsom, no pridáva sa aj do mnohých jedál teplej kuchyne, ktorým dodáva skvelú chuť aj vôňu. viac...

Výživa z pohánky

GASTRO 7.11.2018  |  autor: MAAT

Ešte pred pár rokmi takmer zabudnutá pohánka dnes zaznamenáva obrovský boom. V kuchyniach, kde vládne zdravý životný štýl, sa používa nielen ako príloha, ale aj vo forme kaše, závarky, nákypu či lievancov. 

Domáci kečup z čerstvých paradajok

GASTRO 7.10.2018  |  autor: MAAT

Vo svete je známych množstvo odrôd paradajok. Od malých guľôčok, až po giganty, vo veľkosti tekvíc. Tvarom paradajky najčastejšie pripomínajú malé bobuľovité plody. Niekedy sa ponášajú na hrušky, inokedy na slivky alebo jabĺčka. Výnimkou nie je ani tvar valčeka či srdiečka. viac...

Mak siaty má zrnká plné zdravia

GASTRO 24.9.2018  |  autor: TIMEA

Mak obsahuje mnohonásobne viac vápnika ako napríklad kravské mlieko. Malé zázračné zrnká sú však nielen bohatým zdrojom minerálov, ale aj vitamínov a nenasýtených mastných kyselín. Mak je po stáročia využívaný nielen v gastronómii a v potravinárstve, ale aj v lekárstve. viac...

Zemiaky na kyslo aj na sladko

GASTRO 24.8.2018  |  autor: CHARIS

Väčšina z nás obľubuje zemiaky - niektorí varené vo vode, iní v pare, ďalší pečené či smažené. Mnohí zemiaky konzumujú len so zeleninovými šalátmi, iní si ich radi vychutnávajú ako prílohu k mäsu a k iným pokrmom. viac...

Poznáte príbeh typicky slovenského jedla?

GASTRO 8.8.2018  |  autor: TOMÁŠ

Viete ktorá pochúťka má nálepku čisto slovenská? Ak si na chvíľu odmyslíte bryndzové halušky, hneď vám to napadne. No predsa treska. Vedeli ste o tom, že táto zľudovená delikatesa z tresky, majonézy a marinovanej zeleniny sa na Slovensku vyrába už 62 rokov?