Chren zaujme v studenej i v teplej kuchyni svojou charakteristickou vôňou a výraznou chuťou. Bylina má typickú arómu a ostrosť vďaka éterickým olejom, ktoré lákajú ku gurmánskym zážitkom nejeden maškrtný jazýček. A navyše, skvele prospieva zdraviu.
Voňavá chrenová omáčka alebo nátierka, pikantná nakladaná pochutina, čerstvý miešaný zeleninový šalát s chrenom - kto by odolal? Pokrmy z tejto zeleniny sú nielen zdravé, ale aj chutné a tiež podporujú štíhlu líniu.
Chren je koreňová zelenina, ktorá má mnoho vlastností, ktoré zaujmú každého, kto preferuje zdravú stravu. Obsahuje vitamíny a minerály, úžasne podporuje trávenie a zrýchľuje metabolizmus. Má výnimočnú chuť a prirodzené antibakteriálne vlastnosti. Túto sviežu, pikantnú ingredienciu možno pridávať do rôznych jedál, dresingov a omáčok. Tiež sa hodí do zeleninových šalátov, k čerstvým aj k údeným rybám, k hovädziemu mäsu a k mnohým iným pokrmom. Chren výborne chutí aj nakladaný. Pokiaľ si chcete pripraviť vlastný domáci nakladaný chren, stačí mať poruke postrúhaný chren, cukor, soľ, olej, ocot a prevarenú vodu. Všetky tieto ingrediencie spolu zmiešajte a vložte do sklenených zaváracích pohárov, ktoré nie je potrebné ani sterilizovať.
Chren obsahuje množstvo cenných látok - nielen vitamíny C a B, ale aj veľa minerálov - draslík, fosfor, horčík, mangán, sodík, meď, zinok, železo... a tiež vlákninu a bielkoviny. Povzbudzuje činnosť žalúdka a čriev. Normalizuje zloženie črevnej mikroflóry. Čistí krv. Pri inhalácii zlepšuje odkašliavanie. Má antibakteriálne účinky, zlepšuje celkovú látkovú premenu, preto je vhodný aj po chorobách počas rekonvalescencie. Zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám horných dýchacích ciest. Preventívne sa používa aj proti rôznym nákazlivým chorobám, pretože je zaradený medzi prírodné antiseptiká.
Tiež by vás mohlo zaujímať
STAR LIFE autor: DERO
O tom, čo je život v tieni slávneho rodu vie mladá talentovaná herečka... viac...
Rozhovor s osobnosťou autor: ANDREA
Skutočné príbehy autor: LADA
Romana mala od malička pocit, že svet je gombička. V detstve bola zasypávaná... viac...
Tipy a triky autor: BRIGIT.SK
Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...
Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...
Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...