brigit.sk
Sklamanie nemusí byť nutne tragédiou, keď ho vnímame ako životnú zastávku, na ktorej môžeme prestúpiť, ak cestujeme zlým smerom.
Dnes je 14 augusta 2020 15:45
Meniny má: Mojmír
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new Trpká príchuť dospievania
GASTRO 24.11.2019  |  autor: DAMARA
Zelené korenie

Zelené korenie

Čerstvé bylinky obsahujú esenciálne oleje, vitamíny a minerály. Najmä vďaka olejom majú zelené vňate skvelé protizápalové, antiseptické a antibakteriálne účinky. Vitamíny a minerálne látky zasa posilňujú imunitný systém a priaznivo pôsobia na celý organizmus.
Zelené korenieZeleným korením sú nazývané bylinky, vňate a listy, ktoré sa v modernej gastronómii využívajú stále s väčším a väčším úspechom. Jemné, mierne korenisté sú použiteľné nielen v teplej, ale aj v studenej kuchyni, nakoľko sú vhodné aj na priamu konzumáciu v surovom stave, bez tepelnej úpravy. Okrem cenných výživných zložiek majú čerstvé bylinky blahodarné účinky aj na črevá, žalúdok a trávenie.

Čerstvé bylinky

V teplej aj v studenej kuchyni, na ozdobu pokrmov a do šalátov sa dobre uplatní bazalka, kôpor, pažítka, petržlenová a zelerová vňať i mnohé iné mierne korenisté vňate či listy. Výrazne korenisté alebo tuhšie druhy sa do jedál bez tepelnej úpravy pridávajú v menšom množstve, aby neboli ťažko stráviteľné. V bazalke nájdete vitamíny K, A, B 6 a C, z minerálnych látok železo, vápnik, mangán, meď a horčík. Rozmarín obsahuje vápnik, draslík, horčík, sodík a fosfor, vitamíny C a viacero vitamínov skupiny B. V šalvii nájdete okrem mnohých minerálov aj vitamíny A, B, C, E a K. Ak sa rozhodnete pre mätu, tá vášmu telu zaručí prísun železa, draslíka, vápnika, horčíka, sodíka, mangánu, fosforu, medi, zinku a vitamínov A, B, C. Porovnateľný prísun vitamínov a minerálov dostanete aj vďaka čerstvému koriandru, rukole a iným zeleným bylinkách.

Prírodné dochucovadlá

Mnohé bylinky, ktoré pokrmom dodajú nielen množstvo vitamínov, ale aj špeciálnu chuť a vôňu - bazalka, rozmarín, šalvia, mäta, kôpor, petržlenová vňať, koriander, rukola a mnoho iných si však môžete vypestovať aj sami. Na pestovanie byliniek v domácnosti je najlepšia záhradná zem, ktorú premiešajte v pomere tri ku jednej s prepraným pieskom, aby bola aj dostatočne vzdušná. V predajniach dostať aj špeciálny substrát priamo na bylinky. Ak nemáte dostatok trpezlivosti na pestovanie byliniek zo semienok, kúpte si mladé sadeničky v záhradníctve a tie si zasaďte do kvetináča alebo válovčeka. Bylinky nepotrebujú hnojivo a ak, tak len veľmi málo. Zalievanie závisí od podmienok a miesta, kde ich pestujete. Na dobrý rast však potrebujú dostatok svetla.

POZÝVAME VÁS

SALÓN TANIA
Cieľom salónu TANIA je spokojnosť zákazníka, aby nielen dobre vyzeral, ale sa aj dokonale... viac...
SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...
RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...

STAR LIFE

ABSOLÚTNY SLUCH

ABSOLÚTNY SLUCH

STAR LIFE autor: OCEÁNA

Ľudia s absolútnym sluchom sú schopní stanoviť výšku... viac...

4 CENY GRAMMY

Britský spevák Sam Smith získal štyri prestížne ceny Grammy.... viac...

ÚSPEŠNE ZABUDNUTÁ?

Bývalá sexbomba z Pobrežnej hliadky, ktorej výrazné umelé... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

SVEŤO MALACHOVSKÝ
Svätopluk Malachovský vyštudoval operný spev a ako sólista Štátnej opery v Banskej Bystrici... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

GABRIELA

Od detstva Gabriela snívala o svojej dospelej budúcnosti. V myšlienkach si... viac...

SPEKTRUM

Trendy v znamení exotiky
Teplé dni nás doslova nútia siahnuť po výraznejších farebných kúskoch. Aj túto sezónu... viac...
Ovocná roláda

Ovocná roláda

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny na cesto: vanilkový cukor, 80 g krupicového cukru, 100 g hladkej múky, 3 vajíčka a... viac...
NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE

KAMKOĽVEK IDEŠ, VEZMI SO SEBOU SVOJE SRDCE

viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
ELENA VACVALOVÁ

ELENA VACVALOVÁ

Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...

NA TENTO TÝŽDEŇ

NA TENTO TÝŽDEŇ

História dokázala, že astrológia zohrala významnú úlohu v tvorbe ľudských dejín. Už približne päťsto rokov pred našim letopočtom sa... viac...

LUKÁŠ LATINÁK

LUKÁŠ LATINÁK

Sympatický Lukáš Latinák hovorí o herectve ako o kolektívnom športe, kde každý chvíľku ťahá pílku. Energiu čerpá rovnakým dielom z... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: info@brigit.sk
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Hlboká cesta 9
811 04 Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

ADRESA REDAKCIE
Beňadická 7
851 06 Bratislava

KONTAKTY
Andrea Rozborová
Tel.: 02/39041249
Mobil: 0908 192 738
E-mail: brigit@brigit.sk
© 2020 Brigit.sk. All right reserved.