Recepty

ZDRAVO A CHUTNE

Recepty autor: BRIGIT.SK

Jedlo je neoddeliteľnou súčasťou života. Môže byť jednoduché aj pestré, nápadité aj lákavé, ako všetko okolo nás.

Recepty plné nápadov

Niekto uprednostňuje sladké, slané, alebo horké chute, iný kyslé, trpké, alebo ostré. V receptoch na stránkach BRIGIT.SK nájdete z každého rožka troška - prajeme... viac...

Pošírované vajíčka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 3 vajcia, 1 cibuľa, 1 červená paprika, 4 - 5 čerstvých paradajok alebo plechovka zaváraných, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, ČL mletej rasce, štipka čili a soľ. 

Príprava

Na panvici rozohrejeme olej a upražíme cibuľu. Pridáme nakrájanú papriku a necháme ju zmäknúť. Potom primiešame paradajky, prelisovaný cesnak, rascu, čili, soľ a necháme variť, kým... viac...

Tradičný boršč

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 300 g hovädzieho alebo bravčového mäsa, 2 červené repy, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 2 zemiaky, 1/4 hlávky kapusty, 2 strúčiky cesnaku, 3 PL paradajkového pretlaku, 2 bobkové listy, olej, korenie a soľ. 

Príprava

Pokrájané mäso vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou, pridáme čierne guľôčkové korenie, bobkový list, soľ a varíme do polomäkka. Potom nastrúhame repu nahrubo, cibuľu a mrkvu nadrobno,... viac...

Exotické smoothie

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 1 papája, 2 pomaranče, lyžička medu, 150 ml vody, šťava z limetky a na dozdobenie pár lístkov čerstvej mäty.

Príprava

Papáju rozkrojíme na polovicu, lyžicou vyberieme semienka a dužinu nakrájame na kúsky. Pomaranče ošúpeme a rozdelíme na mesiačiky. Papáju, pomaranče, med, vodu a limetkovú šťavu vložíme... viac...

Ovocné muffiny

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 330 g polohrubej múky, 1 vajce, 150 g kryštálového cukru, 60 g oleja, 230 g mlieka, 12 g kypriaceho prášku, 220 g čerstvého ovocia a štipku soli.

Príprava

Najprv vyšľahajte v miske vajce s cukrom, potom pridajte olej, mlieko, múku, kypriaci prášok, soľ a opäť pomiešajte. Na záver do cesta pridajte ovocie podľa chuti (čučoriedky, černice, ríbezle alebo... viac...

Omeleta so šampiňónmi

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 4 vajcia, 150 g čerstvých šampiňónov, cibuľa alebo jarná cibuľka, 2 PL mlieka alebo smotany, kúsok tvrdého syra, 1 PL masla alebo olivového oleja, soľ a čierne korenie.

Príprava

Čerstvé šampiňóny očistíme a nakrájame na tenké plátky. Na panvici rozohrejeme maslo alebo olej a opražíme cibuľu. Šampiňóny restujeme na opraženej cibuli asi 5 alebo 7 minút, kým... viac...

Bryndzové pirohy

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny na cesto: 600 g zemiakov, 200 g hrubej múky, 1 vajce a štipka soli. Na plnku: 250 g bryndze, 150 g zemiakov, 50 g masla, 1 PL kyslej smotany, petržlenová vňať a kôpor podľa chuti.

Príprava

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a časť odložíme na plnku. Plnka: zemiaky nastrúhame, zmiešame s bryndzou, maslom, smotanou, bylinkami a dochutíme soľou. Cesto: zvyšné zemiaky nastrúhame,... viac...

Gaštanová polievka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 300 g gaštanov, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL masla, 1 PL olivového oleja, 600 ml zeleninového vývaru, 100 ml smotany na varenie, štipka muškátového orieška, soľ, čierne korenie a čili nite.

Príprava

Kokosovo-ovsená kaša

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: šálka ovsených vločiek, šálka ovseného nápoja, šálka kokosového mlieka, lyžica strúhaného kokosu, lyžica medu, pár mandlí, hrsť čučoriedok a štipka soli.

Príprava

V hrnci privedieme k varu ovsený nápoj s kokosovým mliekom. Do tekutiny pridáme štipku soli, vsypeme ovsené vločky a varíme na miernom ohni asi 5 minút, kým kaša nezhustne. Na záver... viac...

Vianočná štóla

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 500 g hladkej múky, 100 g kryštálového cukru, balíček vanilkového cukru, štipka soli, 40 g droždia, 200 ml mlieka, 200 g masla, 150 až 250 g hrozienok, 100 g mandlí, 1 ČL mletej škorice a práškový cukor na posypanie.

Príprava

Hrozienka a prípadne aj iné kandizované ovocie deň vopred naložte do rumu alebo likéru, aby zmäkli a nasiakli arómou. Kvások: vo vlažnom mlieku rozpustite čerstvé droždie s trochou cukru a nechajte 10–15... viac...