Grilovanie na elektrickom grile

Prepečenému steaku, grilovanej zelenine či ovociu odolá len málokto. Vábia svojou vôňou, chuťou, no aj družnou atmosférou pri grilovaní. Ak vlastníte gril, ktorý nedymí, stačí vám len prístup k elektrickej zásuvke. Nepotrebujete doň žiadne extra palivo a aj pri náhlej zmene počasia vám umožní dokončiť pokrmy v pohodlí vašej kuchyne.

Ako vybrať mäso

Dôležitou zložkou každej úspešnej grilpárty je výber mäsa. Z bravčového mäsa sa dobre griluje krkovička, ale aj pliecko alebo rebrá, pretože sú šťavnaté a z hovädziny zasa roštenka. Z hydiny sú populárne stehná a krídelká, no aj iné časti a obzvlášť obľúbené sú pre mnohých gurmánov grilované ryby. Nepodceňte však prípravu a mäsko najprv marinujte alebo dajte do pácu. Olej, čerstvé bylinky a koreniny mu dodajú vynikajúcu vôňu aj chuť.

Zelenina a ovocie

K mäsovým pokrmom sa skvelo hodí grilovaná zelenina. Pri jej výbere sa medze fantázii nekladú. Ideálna je cuketa, špargľa, baklažán, paprika, paradajka a mnoho ďalších plodov. Za povšimnutie stoja aj grilované zemiaky, kukurica, šampiňóny a samozrejme syry. Či sa rozhodnete pre tofu, oštiepok, hermelín alebo iné, voľbu neoľutujete. Čo sa ovocia týka, perfektnou bodkou na záver akéhokoľvek menu môžu byť grilované jahody, banány, hrušky, jablká alebo ananás. A čo by ste povedali na dezert v podobe ovocného špízu s čokoládovou omáčkou? Skvelá predstava, však?

Celoročné grilovanie

S elektrickým grilom môžete grilovať celoročne a grilovačka sa zmení z ťažkej driny na príjemnú zábavu. Viacero druhov grilov je praktickou kombináciou kontaktného grilu a grilovacej dosky, pričom obe časti fungujú nezávisle. Kde na oboch častiach možno simultánne nastaviť rôznu teplotu grilovania. Podľa toho, či práve grilujete pláty cukety, pstruha alebo potrebujete gril rozhorúčiť na jahňacej kotlety. Niektoré modely poslúžia aj pri zapekaní toastov a väčšina disponuje praktickými miskami na odtekanie oleja.