brigit.sk
Vďačnosť otvára srdcia, učí nás vážiť si maličkosti, prináša do života viac pokoja a radosti.
Dnes je 1 júna 2026 22:56
Meniny má: Žaneta
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new (Ne)obyčajná voda
ŽIVOTNÝ ŠTÝL 9.8.2014  |  autor: BONUS
Exkurzia do histórie

Exkurzia do histórie

Syry sú na trhu celé tisícročia, za ten čas zaujali čestné miesto na mnohých kráľovských tabuliach, no nasýtili aj milióny jednoduchých ľudí. V čase Rímskej ríše predstavovali syry spolu s vínom, chlebom a soľou základnú škálu potravín pre rímskych vojakov.

Exkurzia do histórie

Traduje sa, že kde sa usídlila rímska vojenská posádka, tam sa začali vyrábať aj syry. Je zaujímavé, že už v tomto čase sa používali syridlá a okrem lisovaných syrov sa vyrábali už aj syry plesňové.

Viete, že...

Predpokladá sa, že prvými syrmi si začali ľudia spestrovať svoj jedálny lístok približne dvanásť tisíc rokov pred naším letopočtom. V tom čase sa putujúce kmene postupne začali usadzovať a zároveň domestikovať hospodárske zvieratá, vrátane oviec a kôz. A od nadojeného mlieka bol k zahájeniu výroby syra už len malý krok. Podľa legendy pastieri na Blízkom východe skladovali nadojené mlieko v drevených a hlinených nádobách, ktoré ukladali blízko ohňa. Hoci sa nádoby snažili umývať, aj tak na ich dne zostával zvyšok mlieka, ktorý predstavoval prvý syr. Inde zasa pastieri uchovávali mlieko vo vysušených zvieracích žalúdkoch a enzýmy sa spolu s teplom a pohybom pri prenášaní pričinili o to, že sa mlieko zrazilo a tak vznikol hrudkový syr.

Obľúbené syry

Na Slovensku sú aktuálne populárne viaceré druhy tvrdých syrov. Z domácich syrov je to najmä oštiepok z ovčieho alebo kravského mlieka a parenica, ktorá sa vyznačuje svojou lahodne jemnou chuťou. Obľúbený je tiež Salašnícky syr a Tekovský salámový syr. Nielen v Európe, ale po celom svete sú však veľmi obľúbené mnohé syry z Talianska, Holandska, Švajčiarska, Francúzska a Anglicka. Parmigiano Reggiano z Talianska je známy svojou hladkou textúrou a bohatou chuťou - od sladkej až po kyslú. Tomuto syru rovnocenne konkuruje aj ďalší syr z Talianska - Pecorino Romano z ovčieho mlieka. Syr Gouda z Holandska je považovaný za celosvetovo najobľúbenejší syr a kulinárska delikatesa Gruyère zo Švajčiarska má tiež typicky silnú chuť. Tvrdý syr Comté z Francúzska sa vyrába z nepasterizovaného kravského mlieka a vyznačuje sa rôznymi sladkými aj kyslými chuťami. Anglický Cheddar je známy svojou hrubou textúrou a nezameniteľnou chuťou.

POZÝVAME VÁS

RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...
SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...

STAR LIFE

ŠARMANTNÝ A DOVTIPNÝ

Charizmatický herec Simon Baker - Denny sa narodil v Austrálii, v roku 1969. Od... viac...

DANIEL RADCLIFFE A HARRY POTTER

Mladý britský herec Daniel Radcliffe sa do pamäte filmových... viac...

LÁMAČ ŽENSKÝCH SŔDC

Parketový lev s divokým pohľadom a zmyselnými perami v roku 1985 splnil... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

Maroš Kramár

Maroš Kramár pochádza z hereckej rodiny, v divadle a v televízii... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

TAMARA

Na Tamaru doľahli ťažké chvíle. Zamestnávateľ jej po takmer dvadsiatich... viac...

SPEKTRUM

Duch doby

Duch doby

TRENDY autor: MONETA

S módou je vždy spojený určitý duch doby, dobová obľuba. Pojem... viac...

Domáca polievka

Domáca polievka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 500 g zemiakov, 3 lyžice nahrubo nastrúhanej mrkvy, 2 lyžice... viac...

NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE
Kamkoľvek ideš, vezmi so sebou svoje srdce viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
PETER KRAJČOVIČ

PETER KRAJČOVIČ

Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný. Jeho debutom bol legendárny detský film Bambi.... viac...

ŠPANIELSKA DIVA

ŠPANIELSKA DIVA

Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...

ELENA VACVALOVÁ

ELENA VACVALOVÁ

Humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Beňadická ul., Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

KONTAKTY
Mobil: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com

Údaje v článkoch majú výlučne informačný charakter a autori nepreberajú zodpovednosť za ich nesprávnu interpretáciu. Informácie o výživových doplnkoch alebo rastlinách a ich všeobecnom požití nesmú byť považované za výživové a zdravotné tvrdenia podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006.

Pokiaľ nie sú fotografie v článkoch inak označené, pochádzajú z fotobanky Shutterstock, Depositphotos a Pexels.
© 2026 Brigit.sk. All right reserved.