brigit.sk
Kto lásku dáva celým srdcom, nájde jej ozvenu.
Dnes je 28 mája 2024 19:17
Meniny má: Viliam
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new Pomoc pri bolesti krížov
GASTRO 3.5.2024  |  autor: ZIVA
Zdravo a chutne

Zdravo a chutne

Provensálske korenie je zmes sušených bylín - názov je odvodený z oblasti Provensálsko. Zmes obsahuje okrem tymianu aj rozmarín, bazalku a niekedy tiež majoránku, oregano a saturejku. Korenie sa často používa na ochutenie dusenej zeleniny, rýb a grilovaného mäsa.

Zdravo a chutne

Tymian je dobre známym korením, najmä v stredomorskej kuchyni. Ideálne sa hodí aj na pizzu a cestoviny, do omáčok, polievok a nálevov. Uľahčuje trávenie, preto sa pridáva aj do menej stráviteľných strukovinových a tučnejších jedál. Výraznú chuť a arómu tymianu môžete zaznamenať aj pri konzumácii tradičných plniek, paštét a klobás.

Široká paleta

Pri varení je tymian dobre kombinovateľný s bobkovým listom a s cesnakom. Z množstva výnimočných receptov, kde dominuje tymian, spomeňme zeleninové ratatouille, špeciálne hubové plnky alebo dusené tofu. Aj originálne recepty na prípravu slimákov a plodov mora, obohatené o špecifickú chuť tymianu. Korenie je ideálne aj na grilované ryby, kuracie, králičie, jahňacie a baranie mäso.

Pravlasť tymianu

Pravlasťou tymianu je Stredomorie rovnako ako mnohých ďalších bylín – rozmarín, levanduľa a iné. Rastie na suchých stanoviskách, pokrýva vápencové pohoria, objavuje sa spoločne s ďalšími rastlinami, ktorým neprekážajú dlhé suché obdobia. Neopísateľné sucho a žiara na vrcholkoch kopcov, bez jediného tieňa, dokonale prispôsobilo lístky, vetvičky, stonky a kvety tymianu proti strate vody. Korene sú pevne uchytené v kamenistej pôde a sú ťahané čo najďalej. K tomu má bylina prispôsobený aj rozsiahly koreňový systém. A práve klíma, v ktorej sa tymian nachádza, ovplyvňuje jeho vlastnosti.

 

Tiež by vás mohlo zaujímať

 

Exotické korenie

Kuchárska fantázia

POZÝVAME VÁS

SALÓN TANIA
Cieľom salónu TANIA je spokojnosť zákazníka, aby nielen dobre vyzeral, ale sa aj dokonale... viac...
SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...
RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...

STAR LIFE

UČITEĽ TANCA

Patrick Swayze sa preslávil najmä ako učiteľ tanca vo filme Hriešny tanec,... viac...

POHORŠILA MÓDNU POLÍCIU

Hviezda svetového formátu, akou Rihanna nepochybne je, si môže dovoliť... viac...

MALÁ A VEĽKÝ

Najprekvapujúcejšie správy sú také, ktoré najmenej... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

MELITA GWERKOVÁ
Výtvarníčka Melita Gwerková je členkou francúzskej asociácie umelcov “A7”, Umeleckej... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

MONIKA

Od desiatich rokov Monika vyrastala ako polosirota. Mamička jej skonala v náručí... viac...

SPEKTRUM

Optimálna hmotnosť
Ak patríte k tým, ktorí starostlivo sledujú svoju líniu, do úvahy berte nielen absolútnu... viac...
Zapekaná delikatesa

Zapekaná delikatesa

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: päťstogramový balíček lístkového cesta, 250 g tofu,... viac...

NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE
Kamkoľvek ideš, vezmi so sebou svoje srdce viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
ŠPANIELSKA DIVA

ŠPANIELSKA DIVA

Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...

PETER KRAJČOVIČ

PETER KRAJČOVIČ

Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...

ELENA VACVALOVÁ

ELENA VACVALOVÁ

Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Beňadická ul., Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

KONTAKTY
Mobil: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com

Údaje v článkoch majú výlučne informačný charakter a autori nepreberajú zodpovednosť za ich nesprávnu interpretáciu. Informácie o výživových doplnkoch alebo rastlinách a ich všeobecnom požití nesmú byť považované za výživové a zdravotné tvrdenia podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006.

Pokiaľ nie sú fotografie v článkoch inak označené, pochádzajú z fotobanky Shutterstock, Depositphotos a Pexels.
© 2024 Brigit.sk. All right reserved.