Zaostrené na drezy

Drez sa nachádza v kuchyni v centre umývacej zóny. Ak má byť účelný, jeho výška má byť od 85 do 106 centimetrov a ideálna hĺbka od 19 do 25 centimetrov. Maximálne praktický je kuchynský dvojdrez s prídavnou plochou na ukladanie riadu a kuchynských pomôcok. Dnes sa drezy predávajú s rôznym doplnkovým sortimentom, ktoré ušetria gazdinkám množstvo námahy, aj pracovného priestoru. Odtoky moderných drezov umožňujú aj inštaláciu drvičov odpadu.

Aký drez vybrať

Dnes sa drezy vyrábajú z viacerých materiálov a s rôznymi povrchovými úpravami. Vybrať si môžete antikorové, keramické, granitové alebo kompozitné. Aktuálne sú v kuchyni uprednostňované najmä ekologické a recyklovateľné materiály. Antikoro reprezentuje tradičný komfortný materiál, s radom vynikajúcich vlastností. Nepodlieha korózii, je ľahko tvarovateľný, odoláva kyselinám a lúhom. Antikorový drez nepoškodí teplo, ani nárazy a vďaka dostatočnej pružnosti nepodľahne ani lomu. Keramické drezy sa vyznačujú farebne stálym, veľmi tvrdým povrchom a ľahkou údržbou. Majú dobrú odolnosť voči mechanickému poškodeniu a sú hygienicky neškodné. Kuchynský drez z granitu a prírodných živíc rovnako znesie vysoké teploty i nárazy, nevyžaduje žiadnu zvláštnu starostlivosť. Kompozitové kuchynské drezy sú vyrobený zo zmesi živice, sklenených vlákien, plnív, stužujúcich prísad, termoplastického prášku a mazív. Vzhľadovo pripomínajú drezy z granitu.

Iné materiály

Tradičné smalty predstavujú trvalé spojenie dvoch materiálov - stabilnej a pritom ľahko tvarovateľnej špeciálnej ocele a smaltovej taveniny – skloviny, so zvláštnym chemickým zložením. Smalty disponujú dostatočnou tvrdosťou a tepelnú odolnosť skla. Medzi ich charakteristické vlastnosti patrí odolnosť voči korózii, voči bežným kyselinám a lúhom. Ich neporézny povrch je hygienický a ľahko sa udržiava. Zo spojenia akrylu s prírodným materiálom – kremeňom sa zrodil viaczložkový materiál na výrobu moderných kuchynských drezov, pre ktorý je typický atraktívny kameninový vzhľad. Robustný materiál neohrozia údery, ani poškrabnutia. Znesie teploty do 270 °C. Znesie aj ostrejšie poškrabnutia a na konto dobrých vlastností si pripisuje aj farebnú stálosť a jednoduchú údržbu. Sklo nie je síce bežným, ale o to zaujímavejším variantom na výrobu kuchynských drezov. Sklenený drez dodá kuchynskej linke šmrnc a štýl. Pri výrobe takýchto drezov sa používa tvrdené bezpečnostné kalené sklo, ktoré sa vyznačuje vysokou húževnatosťou, aby boli odolné aj voči vysokej teplote i nárazom.