Milióny fanúšikov

Pevná forma kakaovej hmoty - pravá tuhá čokoláda, sa vynašla pred desiatkami rokov. Vznikla zmiešaním kakaového masla, kakaového prášku a cukru. Neskôr, pridaním kondenzovaného mlieka, uzrela svetlo sveta aj prvá mliečna čokoláda. Praliniek sa milovníci takýchto pochutín dočkali v roku 1913.

Gurmánske zážitky

Dnes existuje nespočetné množstvo výrobcov, ktorí pripravujú skvelé gurmánske zážitky z čokolády. Nalákať ľudí na čokoládu a jej účinky sa usilujú aj kozmetické firmy. Medicínske štúdie potvrdzujú, že čokoláda a kakao konzumované v primeranom množstve priaznivo pôsobia na cievny systém, srdce, krvný tlak, na prevenciu starnutia a na prevenciu viacerých degeneratívnych ochorení. Tmavá čokoláda s vysokým podielom kakaa sa tak postupne stala na celom svete nielen chutnou maškrtou, ale aj zdraviu prospešnou pochutinou.   

Tmavá čokoláda

Konzumácia primeraného množstva tmavej čokolády s vysokým podielom kakaa - 70 % a viac, je prospešná z viacerých dôvodov. Tmavá čokoláda je bohatá na antioxidanty. Obsahuje flavonoidy, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a znižujú oxidačný stres. Vyšší obsah kakaa znamená viac flavonoidov a menej pridaného cukru. Horká čokoláda tiež podporuje mozgové funkcie a obsahuje látky, ktoré stimulujú v tele produkciu serotonínu, ktorý prirodzene zlepšuje aj náladu.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Prírodný zázrak

Mnohoraké využitie

Dary matky prírody