Zdroj energie
Obilniny majú vysokú biologickú hodnotu - sú nielen rýchlym zdrojom energie, ale aj ľahko stráviteľnou potravou. Sú zložené z obalu, jadra a klíčkov. Pšenica je dôležitá obilnina, potravinárska aj cestovinárska, ktorá je denne s obľubou konzumovaná ľuďmi na celom svete.
Pšenica sa pestuje viac ako päťtisíc rokov. Približne dve tretiny produkcie sa využíva na ľudskú výživu, zvyšná tretina slúži na osivo a krmivo pre zvieratá. V celosvetovom meradle je táto rastlinná bielkovina v objeme ročnej produkcie na druhom mieste – medzi kukuricou a ryžou.
Pšeničné výrobky
Zrná pšenice obsahujú od dvanásť do dvadsaťpäť percent bielkovín, podľa druhu. Ďalej obsahujú vitamín A, B, C a minerálne látky – zinok, vápnik, fosfor a horčík. Okrem múky sa zo pšenice vyrába aj krupica, vločky a iné výrobky. Celosvetovo obľúbeným jedlom zo pšenice sú okrem chleba a pečiva aj cestoviny. Pšeničné cestoviny sú vhodné nielen k príprave chutného obeda, ale aj ľahkej večere. V kombinácii s rôznymi omáčkami, ochutené kvalitným syrom a obohatené zeleninou spĺňajú parametre racionálnej výživy.
Široká paleta
Pokiaľ máte v jedálnom lístku radi pestrosť, môžete si dopriať aj iné druhy cestovín. Siahnuť môžete po cestovinách, ktoré sú vyrobené z múky zo semien, orechov alebo strukovín. Medzi takéto múky patrí napríklad múka z hroznových jadierok, múka kokosová, slnečnicová, tekvicová, mandľová, gaštanová, žaluďová, ľanová, sezamová, maková a iné. A pokiaľ dávate prednosť strukovinám, môžete zvoliť cestoviny zo sójovej, cícerovej alebo hrachovej múky. Každý druh má na organizmus iný pozitívny vplyv.
Vyskúšajte skvelé recepty
POZÝVAME VÁS
STAR LIFE
STAR LIFE autor: STELA
Írsky spevák a skladateľ Dermot Joseph Kennedy po hitoch Outnumbered, Giants a... viac...
STAR LIFE autor: DERO
Jeden z najuznávanejších hollywoodskych hercov, Johnny Depp, je sám o... viac...
INTERVIEW S OSOBNOSŤOU
Rozhovor s osobnosťou autor: ANDREA
Profesionálny spevák, hudobník a skladateľ, legenda slovenskej... viac...
SKUTOČNÉ PRÍBEHY
Skutočné príbehy autor: LADA
V detstve trpela nedostatkom lásky a pozornosti. Želmíra bola nechcené... viac...
Tipy a triky autor: BRIGIT.SK
Listáreň
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný. Jeho debutom bol legendárny detský film Bambi.... viac...
Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...
Humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre... viac...
KONTAKT A INZERCIA
Beňadická ul., Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408
KONTAKTY
Mobil: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com
Údaje v článkoch majú výlučne informačný charakter a autori nepreberajú zodpovednosť za ich nesprávnu interpretáciu. Informácie o výživových doplnkoch alebo rastlinách a ich všeobecnom požití nesmú byť považované za výživové a zdravotné tvrdenia podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006.
Pokiaľ nie sú fotografie v článkoch inak označené, pochádzajú z fotobanky Shutterstock, Depositphotos a Pexels.