brigit.sk
Nie je natoľko podstatné, ako sme odolní voči cudzej sile ako to, ako vieme zdolať vlastnú slabosť.
Dnes je 24 novembra 2020 10:52
Meniny má: Emília
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new Magický sukulent
GASTRO 25.10.2020  |  autor: RIA
Niečo pre gurmánov

Niečo pre gurmánov

Rozmýšľali ste, prečo našim predkom trávilo lepšie ako nám? Jedli jednoduché pokrmy a plodiny, ktoré dopestovali vlastnými rukami, boli bohaté na minerály, vitamíny a neobsahovali takmer žiadne chemické látky.
Niečo pre gurmánov Medzi takéto plodiny patrí aj špalda. Prečo je dobré používať v kuchyni špaldovú múku? Odpoveď je jednoduchá - špalda chráni organizmus pred infekciami, stimuluje imunitný systém a je ľahšie stráviteľná. Špaldová múka má vysoký obsah vlákniny a bielkovín s významnejšou nutričnou hodnotou než múka z bežnej pšenice. Tiež je bohatá na vitamíny A,E,B a na minerálne látky - vápnik, zinok, horčík, draslík a fosfor.

Zdravo a chutne

Špalda patrí medzi pestovateľsky najmenej náročné obilniny. Je odolná proti nepriaznivým klimatickým podmienkam a rastie aj tam, kde by iné obilniny nebolo možné dopestovať. Je typická tým, že jej zrná sú obalené v dvojitej pleve, ktorá ju chráni pred kontamináciou, chorobami a znečisteným ovzduším. Odolnosť proti vonkajšiemu znečisteniu je na jednej strane veľkou výhodou, na druhej strane je časovo a finančne náročnejšia na spracovanie.

Niečo z histórie

V minulosti obilninám kraľovala nešľachtená pšenica – špalda a dnes jej pestovanie zažíva renesanciu. V Palestíne si na nej pochutnávali údajne už pred deväťtisíc rokmi. Nechýbala v jedálnom lístku Asýrčanov, Egypťanov a národov Blízkeho východu. Zo špaldy piekli chlieb už v starovekom Grécku a v Ríme. Legionári ju bežne dostávali ako súčasť mzdy. Dnes je špalda obľúbená aj v Libanone a Líbyi, v Spojených štátoch aj v Kanade. V Európe sa najčastejšie pestuje ako ekologická poľnohospodárska plodina.

POZÝVAME VÁS

SALÓN TANIA
Cieľom salónu TANIA je spokojnosť zákazníka, aby nielen dobre vyzeral, ale sa aj dokonale... viac...
RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...
SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...

STAR LIFE

VÝZNAMNÁ TVÁR HOLLYWOODU

Hollywoodska herecká stálica Andy Garcia sa narodil na Kube a pravdepodobne aj... viac...

ANGLICKÝ OBJAV

Anglicko má okrem kráľovskej rodiny, červených domčekov a... viac...

NA FUTBAL PO PANSKY

Leonardo DiCaprio je muž, ktorý má štýl. Presvedčiť sa o tom mohli... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

ELENA VACVALOVÁ
Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

ERIKA

Erika, plná vzrušujúceho očakávania, stála na prahu života.... viac...

SPEKTRUM

Krásna a svieža

Krásna a svieža

TRENDY autor: BONUS

Aloe vera sa používa zvonka i zvnútra. Obsahuje vitamíny, minerály, aminokyseliny a... viac...
Ostrá káva s korením
Suroviny: 150 ml silnej kávy, gin – množstvo podľa chuti, kocka cukru, štipka čerstvých... viac...
NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE

KAMKOĽVEK IDEŠ, VEZMI SO SEBOU SVOJE SRDCE

viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
ELENA VACVALOVÁ

ELENA VACVALOVÁ

Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...

NA TENTO TÝŽDEŇ

NA TENTO TÝŽDEŇ

História dokázala, že astrológia zohrala významnú úlohu v tvorbe ľudských dejín. Už približne päťsto rokov pred našim letopočtom sa... viac...

LUKÁŠ LATINÁK

LUKÁŠ LATINÁK

Sympatický Lukáš Latinák hovorí o herectve ako o kolektívnom športe, kde každý chvíľku ťahá pílku. Energiu čerpá rovnakým dielom z... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: info@brigit.sk
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Hlboká cesta 9
811 04 Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

ADRESA REDAKCIE
Beňadická 7
851 06 Bratislava

KONTAKTY
Andrea Rozborová
Tel.: 02/39041249
Mobil: 0908 192 738
E-mail: brigit@brigit.sk
© 2020 Brigit.sk. All right reserved.