brigit.sk
Nie peniaze krivia charakter - tie len pomáhajú odkryť vlastnosti, ktorými človek disponuje.
Dnes je 29 marca 2024 01:58
Meniny má: Miroslav
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new Starostlivosť o bábätko
GASTRO 11.1.2017  |  autor: MONETA
Sušené potraviny

Sušené potraviny

Sušené ovocie - marhule, hrozienka, brusnice, datle, figy, slivky a iné, sú bohaté na sacharidy. Sú zdrojom vitamínov, vlákniny a minerálnych látok. Najbohatšie na draslík a sodík sú sušené marhule. Sušené banány majú najvyšší obsah horčíka, figy obsahujú veľa vápnika.

Sušené potraviny

Sušenie - dehydratácia je jednoduchá konzervačná technika spracovania potravín, ktorá odstraňuje vlhkosť a zabraňuje rastu kvasinkám a baktériám. Dehydratácia odvádza vodu, v ovocí a zelenine koncentruje prírodné vône, sladkosť a arómu. Zelenina má nízky obsah cukrov, preto sa suší rýchlejšie. Často sa týmto spôsobom konzervuje mrkva, zeler, petržlen a iné plodiny. Obvykle sa plody pred dehydratáciou pokrájajú na malé kocky. Sušiť je možné aj celý rad ďalších potravín. Okrem ovocia a zeleniny sú to byliny, mäso, ryby, semená, syry a iné.

Iné benefity

Dehydratácia potravín je časovo nenáročný proces, ktorý obsahuje len tri jednoduché kroky - krájanie, sušenie a skladovanie. Stačí potraviny umyť, nakrájať a vložiť do sušičky. Potraviny v priebehu dehydratácie koncentrujú prírodnú arómu a cukry, čo zvyšuje ich sladkosť a silnejšiu chuť. Sušenie v potravinách zachováva dôležité živiny, ktoré sa často varením a inou tepelnou úpravou zničia. Sušené potraviny zaberajú menej miesta, sú ľahké a vďaka tomu aj ľahko prenosné. Navyše, doma usušené korenie a bylinky majú aj silnejšiu arómu. Dobre uskladnené dehydrované potraviny vo vzduchotesných nádobách a vrecúškach majú aj pomerne dlhú trvanlivosť.

 

Tiež by vás mohlo zaujímať

 

Uchovávanie potravín

Mrazivá vášeň

Diskusné fórum zdravia

POZÝVAME VÁS

RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...
SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...
SALÓN TANIA
Cieľom salónu TANIA je spokojnosť zákazníka, aby nielen dobre vyzeral, ale sa aj dokonale... viac...

STAR LIFE

4 CENY GRAMMY

Britský spevák Sam Smith získal štyri prestížne ceny Grammy.... viac...

SVETOVÁ JEDNOTKA

Šesťnásobná svetová tenisová jednotka Andre Agassi počas... viac...

NAJLEPŠÍ HEREC VŠETKÝCH ČIAS

Alfred James Pacino je navždy zapísaný v zlatom fonde kinematografie s... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

MARIAN VIDA
Výtvarník Marian Vida je laureátom niekoľkých zahraničných cien, má za sebou množstvo... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

MARTINA

Martina pochádzala z malej malebnej dedinky a do veľkomesta sa prisťahovala pred takmer... viac...

SPEKTRUM

Bývanie a prírodné materiály

Využívanie prírodných materiálov má pri bývaní... viac...

Kurča s bylinkovou plnkou
Suroviny: jedno kurča, trochu citrónovej šťavy, 50 g masla, tri rožky, tri vajcia, trochu... viac...
NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE
Kamkoľvek ideš, vezmi so sebou svoje srdce viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
ŠPANIELSKA DIVA

ŠPANIELSKA DIVA

Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...

PETER KRAJČOVIČ

PETER KRAJČOVIČ

Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...

ELENA VACVALOVÁ

ELENA VACVALOVÁ

Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Beňadická ul., Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

KONTAKTY
Mobil: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com

Údaje v článkoch majú výlučne informačný charakter a autori nepreberajú zodpovednosť za ich nesprávnu interpretáciu. Informácie o výživových doplnkoch alebo rastlinách a ich všeobecnom požití nesmú byť považované za výživové a zdravotné tvrdenia podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006.

Pokiaľ nie sú fotografie v článkoch inak označené, pochádzajú z fotobanky Shutterstock, Depositphotos a Pexels.
© 2024 Brigit.sk. All right reserved.