brigit.sk
Človek stráca, aby našiel. Plače, aby sa smial. A zabúda, aby si pamätal, že život je krásny taký, aký je.
Dnes je 25 mája 2020 02:44
Meniny má: Urban
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new Prírodní spojenci
GASTRO 19.5.2020  |  autor: LADA
Typická aróma

Typická aróma

Oddávna sa z plodov borievky vyrábal lekvár, ktorý nielen že skvelo chutí, ale pripisujú sa mu aj liečivé účinky. Plody slúžili aj ako dezinfekčný prostriedok v časoch epidémií a dodnes sú hojne využívané pri dochucovaní mnohých jedál či nápojov.
Typická aróma  Borievka obyčajná - známa tiež pod názvom jalovec je nízky tŕňový ker, ktorý dorastá do výšky jedného až troch metrov. Má striebristo zelené ihlicovité listy, zrelé plody sú čierno-modrej farby a zbierajú sa na jeseň. Ker s trpkými aromatickými bobuľkami bol známy už v stredoveku. Borievka obyčajná podporuje detoxikáciu a stimuluje činnosť pečene, preto sa hojne využíva aj pri rekovalescencii po chorobách pečene. Tiež podporuje činnosť obličiek, pomáha udržiavať čisté cievy a znižuje hladinu cholesterolu.

Borievka v kuchyni

Borievka obyčajná obsahuje éterický olej, cukor, pektín, organické kyseliny, glykozidy a iné cenné látky, ktoré posilňujú obranný systém organizmu. Čerstvé plody tiež majú vysoký obsah vitamínu C. Sú cenené nielen pre svoje dezinfekčné, ale aj pre svoje močopudné účinky. V gastronómii sa jalovec často používa vo forme celého či mletého korenia, ktoré sa pridáva najmä do diviny, rybiny, kyslej kapusty, šalátov, prívarkov a nátierok, ale aj do mnohých iných pokrmov a jedál. Vynikajúco pôsobí v kombinácii s hubami, so šampiónmi a s hlivou. Borievka obyčajná výborne chutí aj vo forme čaju a tiež skvelo dochutí rôzne nealkoholické či alkoholické nápoje. Pridáva sa najmä do borovičky a ginu, no aj do iných liehovín, ktorým dodáva typickú chuť a arómu. No jalovec v akejkoľvek forme by nemali konzumovať tehotné ženy a ľudia s chorými obličkami.

Široké využitie

V ľudovom liečiteľstve je jalovec využívaný hlavne pri liečení neduhov obličiek a močových ciest. Stimuluje detoxikáciu organizmu, činnosť pečene a obličiek. Traduje sa, že zápar z rozdrvených suchých bobúľ pomáha aj pri reumatizme, dne a tiež pri tráviacich problémoch. Jalovec pôsobí ako regulátor látkovej výmeny. Borievkový olej, aj tinktúra z borievok a liehu, sa hojne používa pri chorobách kĺbov. Mnoho ľudí obľubuje aj borievkový kúpeľ. Ozdravný relaxačný kúpeľ si pripravíte tak, že vo vode povaríte plody a mladé výhonky rastliny a takto pripravenú zmes len pridáte do vane s vodou.

POZÝVAME VÁS

SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...
SALÓN TANIA
Cieľom salónu TANIA je spokojnosť zákazníka, aby nielen dobre vyzeral, ale sa aj dokonale... viac...
RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...

STAR LIFE

ADAM KONEČNE V CHOMÚTE

Príznačné je najmä slovko „konečne“, pretože líder... viac...

ABSOLÚTNY SLUCH

ABSOLÚTNY SLUCH

STAR LIFE autor: OCEÁNA

Ľudia s absolútnym sluchom sú schopní stanoviť výšku... viac...

PODOBNOSŤ ČISTO NÁHODNÁ

Možno sa vám už viackrát stalo, že ste zbadali na obrázku alebo v... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

PETER KRAJČOVIČ
Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

KRISTÍNA

Pred vyše pätnástimi rokmi si Kristína strednú školu... viac...

SPEKTRUM

Dobrý spánok

Dobrý spánok

TRENDY autor: DANA

Aby ste dokázali plnohodnotne fungovať, doprajte si kvalitný spánok.... viac...

Domáci jablkový sirup

Domáci jablkový sirup

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: približne 1,5 kg jabĺk a 0,5 kg trstinového cukru, voda a šťava z jedného alebo... viac...
NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE

KAMKOĽVEK IDEŠ, VEZMI SO SEBOU SVOJE SRDCE

viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
ELENA VACVALOVÁ

ELENA VACVALOVÁ

Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...

NA TENTO TÝŽDEŇ

NA TENTO TÝŽDEŇ

História dokázala, že astrológia zohrala významnú úlohu v tvorbe ľudských dejín. Už približne päťsto rokov pred našim letopočtom sa... viac...

LUKÁŠ LATINÁK

LUKÁŠ LATINÁK

Sympatický Lukáš Latinák hovorí o herectve ako o kolektívnom športe, kde každý chvíľku ťahá pílku. Energiu čerpá rovnakým dielom z... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: info@brigit.sk
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Hlboká cesta 9
811 04 Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

ADRESA REDAKCIE
Beňadická 7
851 06 Bratislava

KONTAKTY
Andrea Rozborová
Tel.: 02/39041249
Mobil: 0908 192 738
E-mail: brigit@brigit.sk
© 2020 Brigit.sk. All right reserved.