Zapekaná delikatesa

Príprava

Karfiol očistíme a rozoberieme na ružičky. Vodu dáme variť s kockou bujónu, vhodíme do nej karfiol a povaríme do polo mäkka, vyberieme a necháme vychladnúť. Cibuľu očistíme, pokrájame na kolieska a opražíme na horúcom oleji spolu s tofu, pokrájaným na drobné kocky. Cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu a zľahka posypeme strúhankou. Naňho rozložíme opraženú cibuľu s tofu a pokrájané paradajky striedavo s ružičkami karfiolu. Dve vajcia a bielok rozšľaháme s mliekom, posolíme, okoreníme, ochutíme polievkovým korením, posekanými bylinkami a rovnomerne polejeme. Vrch zmesi potrieme zvyšným žĺtkom rozšľahaným so štipkou soli a lyžicou mlieka, posypeme rascou, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme dozlatista.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Tvarohové palacinky

Tekvicový prívarok

Bylinky v kuchyni