Morské živočíchy

Morské ryby sú výborným zdrojom kvalitných živín, obsahujú omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály - hlavne jód, selén, železo a iné. Či sa rozhodnete konzumovať lososa, tuniaka, tresku, makrelu alebo sardinky, všetky tieto ryby majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny, nervový a imunitný systém, tiež na fungovanie zraku, mozgu a psychiky.

Prospešné látky

Mäso z morských rýb je pre ľudský organizmus veľmi hodnotné. Obsahuje zdraviu prospešné tuky, ktoré sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré chránia človeka nielen pred srdcovo-cievnymi chorobami, ale aj pred mnohými inými zdravotnými komplikáciami. Morské ryby majú oproti sladkovodným rybám vyšší obsah minerálnych látok a z vitamínov sa v nich nachádzajú najmä vitamíny A, B a D, ktoré sú nenahraditeľné aj pre silné kosti a zuby.  

Top lahôdky

Morské ryby, ktoré obývajú morské prostredie sa vyskytujú v celom vodnom stĺpci - od hladiny, až po dno. Viac či menej pre nás exotické morské ryby umožňujú nespočetné množstvo variantov kuchynského spracovania. V našich končinách je zrejme najznámejší losos, tuniak, treska a makrela. Konzervované sú najkonzumovanejšie sardinky, šproty a sardely. Morské plody sú v gastronómii právom zaradené medzi top lahôdky, či sú podávané varené, dusené, pečené alebo grilované.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Dokonalé dielo

Exotické korenie

Gastronomické špeciality