Ako pripraviť varené víno?

Osobitú arómu a príchuť dosiahnete, ak do vareného vína pridáte sušené šípky, hrozienka, vanilkový lusk, muškátový oriešok, semienka kardamónu alebo nasekaný zázvor.

Ostré aj jemné nápoje

Varené biele víno s badiánom

Do hrnca nalejeme fľašu bieleho vína s trochou vody. Pridáme vrecko s koreninami – s celou škoricou, s klinčekmi a s badiánom. Kto má rád sladšie nápoje, zmes môže dochutiť aj kryštálovým cukrom alebo medom, množstvo podľa chuti. Nádobu prikryjeme, privedieme do varu a hneď odstavíme. Hotové varené víno podávame horúce.

Varené červené víno s pomarančovou šťavou

Zahrejeme červené víno spolu s pomarančovou šťavou z čerstvých pomarančov – množstvo podľa chuti. Kto má rád kyslejšie nápoje, môže použiť namiesto pomarančovej šťavy citrónovú. Alebo namiesto šťavy pridať z citrusov len postrúhanú kôru. Do nádoby ďalej pridáme klinčeky a škoricu s troškou kryštálového cukru. Nápoj po zohriatí rozdelíme do ohňovzdorných pohárov a servírujeme ho horúci.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Ku chvíľam pohody

Pre jasnú myseľ

Šťavnaté vitamíny