Cenný zdroj výživy

Súčasné výživové smery sa v mnohých odporúčaniach rozchádzajú. V jednom sú však zajedno. Čerstvú zeleninu je dobré konzumovať denne. A najlepšie je používať tuzemskú, ktorá nestráca na svojej hodnote dlhým transportom a je čo najmenej chemicky ošetrovaná. Jedlá zo zeleniny sú nielen chutné, ale aj zdravé. Prirodzene podporujú dobré fungovanie tela a navyše, niektoré neduhy pomôžu aj odstrániť.

Skvelé účinky

Kapusta bola od pradávna považovaná za spomaľovač starnutia, navyše skvelo prečistí organizmus. Surová mrkva prospieva zraku, uvarená pomáha zlepšiť anémiu a stav obličiek. Uhorky surové aj varené sú užitočné pre tvorbu moču a pomôžu aj pri žalúdočných problémoch. Cesnak konzumovaný surový vypudzuje červy, môže zvýšiť sexuálnu aktivitu a pomáha aj pri ochoreniach pečene. Varená cibuľa upokojuje nervový systém a tiež je užitočná po ťažkej svalovej práci. Šalotka pomáha pri vylučovaní jedov z mäsa, zlepšuje krvný obeh a stimuluje trávenie. Surová biela reďkev pomáha lepšie stráviť mastné potraviny.

Skvelé recepty zo zeleniny

Zapekaný zeler so syrom

Kapustový šalát

Domáca polievka