Víno je dar zeme a slnka

Hovorí sa, že víno je dar zeme a slnka. Tento výrok oslavuje prírodné procesy a prácu, ktoré sú základom výroby vína a zároveň pripomína, že každý pohár s vínom je výsledok interakcie medzi zemou, slnkom a ľudskou zručnosťou.

Rovnováha a harmónia

Víno sa vyrába z hrozna, ktoré rastie v pôde. Jeho kvalita závisí od pôdnych podmienok, ktoré dodávajú hroznu jedinečné vlastnosti. A hrozno potrebuje tiež slnko, aby dozrelo a získalo sladkosť, ktorá je nevyhnutná pre proces fermentácie a následnú výrobu vína. Elementy zem a slnko symbolizujú rovnováhu a harmóniu. Zem poskytuje živiny a stabilitu, zatiaľ čo slnko dodáva energiu a podporuje rast.

Široká paleta

Efektné etikety, tvary fliaš, obaly, no najmä obsah, sú pýchou milovníkov značkových a prémiových vín, ktorí sa radi nechávajú unášať vôňou zrelého hrozna a jedinečnou chuťou moku. Ľudia sú však vynaliezaví, radi improvizujú a od pradávna spájajú rôzne nápoje a pochutiny. Tak ako dlhé desaťročia vznikali recepty s bylinkami z domácej „lekárne“, rovnako vznikali aj recepty s vínom. Počuli ste už o nápojoch, ktoré obsahujú víno a petržlenovú vňať, rozmarín, šalviu, pivonku alebo majorán?

Víno trochu inak

Traduje sa, že petržlenové víno môže odpomôcť od vnútorného nepokoja. Pripravuje sa z vína, petržlenovej vňate, vínneho octu a včelieho medu. No takýto typ nápoja sa užíva len po malých lyžičkách. Rozmarínové víno sa pripravuje z vína, v ktorom sa nechajú lúhovať stonky rozmarínu a nápoj by mal dobre zahriať aj pri veľmi malých dávkach. Šalviové víno sa užíva po jedle, len malé množstvo, ako liečivo na posilnenie psychiky. Pri pečeňových a obličkových problémoch vraj môže pomôcť víno s koreňom pivonky červenej plnokvetej a tiež sa traduje, že pri migréne je možné skúsiť nápoj pripravený z vína a majoránky. Hoci sa uvedené nápoje mnohým ľuďom osvedčili, majú sa piť vždy len vo veľmi malom množstve a pri prvom požití je nutné pozorovať reakcie, ktoré sú u každého individuálne.