Prírodné multivitamíny

V chladnom období je organizmus často oslabený, preto je dobré podporiť ho zdravými potravinami, ktoré sú plné vitamínov, minerálov a iných cenných látok. Prečo je dobré konzumovať v zime rakytník, ďumbier a šípky, a čo všetko možno z týchto chutných plodov pripraviť?

Rakytník rešetliakový

Rakytník rešetliakový stimuluje metabolizmus, zlepšuje trávenie a čistí močové ústrojenstvo. Posilňuje imunitný systém, uvoľňuje stres a zlepšuje mentálnu čulosť. Pomáha aj v boji proti rôznym kožným ochoreniam, pôsobí na pružnosť a priechodnosť ciev. Kvôli výnimočným antibakteriálnym účinkom patria plody rakytníka medzi najliečivejšie. Rakytník obsahuje vitamíny, minerály, mastné kyseliny, karotenoidy a iné biologicky aktívne látky. Okrem čaju z neho možno pripraviť aj sirup, likér, džem, kompót, olej a iné zdravé pochutiny.

Ďumbier lekársky

Zázvor - ďumbier lekársky je ingrediencia, ktorá dodáva jedlám a nápojom úžasne sviežu a jemne pikantnú chuť. Táto prísada sa najčastejšie používa v thajskej, indickej a čínskej kuchyni, no čoraz častejšie sa objavuje aj v receptoch z našich končín. Zázvor pochádza z Ázie, má silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Jeho jedinečnú, štipľavo-ostrú chuť, vytvárajú prírodné oleje gingerol a kapsaicín. Čerstvá hľuza však obsahuje aj mnoho ďalších zdraviu prospešných živín, napríklad bioaktívne zlúčeniny, vitamíny A, B, C a E, minerály draslík, horčík, sodík, fosfor, vápnik, železo a iné cenné látky.

Šípová ruža

Zo šípok možno pripraviť rôzne výživné nápoje a pochutiny, ktoré v zimnom období úžasne podporujú imunitu. Od čajov, sirupov a olejov, cez kompóty a džemy, až po chutné omáčky. Mnohí gurmáni nevedia odolať ani šípkovému vínu alebo šípkovému likéru. Produkty zo šípok dnes patria nielen k vyhľadávaným zimným nápojom a maškrtám, ale aj k prírodným dizajnovým dekoráciám do domácností. Šípky obsahujú vitamíny A, B, C, K a rutín. Z minerálnych látok sú bohaté najmä na mangán, železo, vápnik, kremík, horčík a draslík.