brigit.sk
Hodnotiť človeka podľa jeho najslabšej stránky je ako hodnotiť oceán podľa jeho jednej vlny.
Dnes je 20 júna 2024 17:07
Meniny má: Valéria
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new Kedy dať stop tukom?
GASTRO 29.11.2023  |  autor: ZIVA
 Spracovanie húb

Spracovanie húb

Milovníci húb vedia, že z nich možno pripraviť desiatky pokrmov. Okrem klasického dusenia, pečenia či vyprážania sú skvelou ingredienciou do mäsitých, cestovinových a rôznych iných jedál. 

 Spracovanie húb

Pokiaľ si chcete pochutnávať na hubách po celý rok, stačí ich usušiť, zavariť alebo zamraziť.

Huby po celý rok

Pre každého je lákavejšia iná forma spracovania húb pred uskladnením. Niekto preferuje klasické sušenie, iný uprednostní pohodlné mrazenie alebo nakladanie podľa špeciálnych receptov. Každý variant je zaujímavý niečím iným. Huby určené na uskladnenie najskôr však starostlivo pretrieďte. Ak medzi nimi nájdete červavé alebo plesnivé plody, tie vyhoďte. Z tých, ktoré prešli kontrolou, poodkrajujte otlačené miesta.

Sušením nič nepokazíte

Ak chcete huby sušiť, nakrájajte ich na pásiky. Tie porozkladajte na plechy pokryté papierom na pečenie, prípadne na sieťky v rámoch - najlepšie plastové alebo silikónové. Sušenie bude trvať niekoľko nasledujúcich dní. To, že sú huby správne usušené, spoznáte podľa toho, že sa lámu a chrastia. Proces spracovania húb sušením značne urýchlite, ak použijete sušičku. Po usušení plody vložte do sklenených uzatvárateľných pohárov a uložte na tmavé, chladné a suché miesto – najlepšie do komory.

Nakladanie a mrazenie

Ak ste sa rozhodli huby nakladať, na nakladanie sa najlepšie hodia malé plody, ktoré stačí iba umyť a ďalej už nerozkrajovať. Nakladať ich môžete do tuku, alebo do octu. Pred naložením húb do tuku, sa mierne okorenené plody dusia na oleji a následne nakladajú do zaváracích pohárov. Octový nálev si pripravíte z vody, octu a rôznych korenín, podľa receptu. Na zmrazenie sú vhodné kuriatka, masliaky, dubáky a iné huby. Pred zmrazením treba huby okolo päť minút podusiť a takto pripravené ich poukladať do vrecúšok alebo nádob, ktoré sú vhodné do mrazničiek.

POZÝVAME VÁS

SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...
SALÓN TANIA
Cieľom salónu TANIA je spokojnosť zákazníka, aby nielen dobre vyzeral, ale sa aj dokonale... viac...
RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...

STAR LIFE

NECHCEM ŽIŤ NAVŽDY

V detstve sa chcel sať učiteľom angličtiny, venoval sa boxu, inklinoval k hip hop a reggae.... viac...

MEG RYAN

MEG RYAN

STAR LIFE autor: LEA

Zvodnú americkú herečku Mary Margaret Emily Anne Hyra jej obdivovatelia... viac...

S ISKROU V OČIACH

Úspešný herec David Boreanaz patrí medzi tých mužov,... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

SVEŤO MALACHOVSKÝ
Svätopluk Malachovský vyštudoval operný spev a ako sólista Štátnej opery v Banskej Bystrici... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

MARTINA

Martina pochádzala z malej malebnej dedinky a do veľkomesta sa prisťahovala pred takmer... viac...

SPEKTRUM

Aplikácia SKYOOO
Vynájdením mikročipu a mikroprocesoru nastala veľká zmena nielen vo svete počítačovej... viac...
Kurča s bylinkovou plnkou
Suroviny: jedno kurča, trochu citrónovej šťavy, 50 g masla, tri rožky, tri vajcia, trochu... viac...
NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE
Kamkoľvek ideš, vezmi so sebou svoje srdce viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
ŠPANIELSKA DIVA

ŠPANIELSKA DIVA

Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...

PETER KRAJČOVIČ

PETER KRAJČOVIČ

Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...

ELENA VACVALOVÁ

ELENA VACVALOVÁ

Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Beňadická ul., Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

KONTAKTY
Mobil: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com

Údaje v článkoch majú výlučne informačný charakter a autori nepreberajú zodpovednosť za ich nesprávnu interpretáciu. Informácie o výživových doplnkoch alebo rastlinách a ich všeobecnom požití nesmú byť považované za výživové a zdravotné tvrdenia podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006.

Pokiaľ nie sú fotografie v článkoch inak označené, pochádzajú z fotobanky Shutterstock, Depositphotos a Pexels.
© 2024 Brigit.sk. All right reserved.