Ovocné mušty
Na výrobu ovocných muštov sa okrem typického ovocia - hrozna a jabĺk, hodia aj čierne a biele ríbezle, višne, čerešne, čučoriedky, maliny, ostružiny a iné plody, ktoré je možné aj vzájomne kombinovať.
Mušt je prírodná vylisovaná nevarená šťava, bez pridania cukru a konzervačných látok. Pri domácej výrobe muštu je potrebné vyberať len zdravé a čisté ovocie, ktoré lisujeme alebo drvíme, aby z neho vytieklo čo najviac šťavy. Vylisovanú šťavu precedíme a nalejeme do vyšších úzkych nádob a necháme usadiť. Mušt nie je vhodné nechať stáť dlhšie ako desať hodín, aby nezačal kvasiť. Tekutina sa následne hadičkou sťahuje do fliaš. Ak chcete mať mušt číry, pred tým ho prefiltrujte. Nasleduje sterilizácia.
Sterilizácia
Fľaše s tekutinou dajte do sterilizačného hrnca - buď otvorené alebo zatvorené zátkou. Ak máte špeciálny teplomer na sterilizáciu, vkladajte ho priamo do otvorenej fľaše. Hrniec naplňte vodou asi do troch štvrtín fliaš a mušt sterilizujte 10 -15 minút pri teplote 75 °C. Po skončení sterilizácie fľaše hneď zazátkujte a nechajte ležmo vychladnúť. Mušty je možné aj mraziť - vylisovanú šťavu nalejte do dvoch tretín do plastových fliaš a nechajte v mrazničke zamraziť.
Tiež by vás mohlo zaujímať
POZÝVAME VÁS
STAR LIFE
STAR LIFE autor: DERO
Speváčka Gwen Stefani je jednou z tých žien, ktoré vo svojom živote... viac...
STAR LIFE autor: DERO
O tom, čo je život v tieni slávneho rodu vie mladá talentovaná herečka... viac...
INTERVIEW S OSOBNOSŤOU
Rozhovor s osobnosťou autor: ANDREA
SKUTOČNÉ PRÍBEHY
Skutočné príbehy autor: LADA
Na Tamaru doľahli ťažké chvíle. Zamestnávateľ jej po takmer dvadsiatich... viac...
SPEKTRUM
Tipy a triky autor: BRIGIT.SK
Listáreň
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...
Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...
Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...
KONTAKT A INZERCIA
Beňadická ul., Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408
KONTAKTY
Mobil: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com
Údaje v článkoch majú výlučne informačný charakter a autori nepreberajú zodpovednosť za ich nesprávnu interpretáciu. Informácie o výživových doplnkoch alebo rastlinách a ich všeobecnom požití nesmú byť považované za výživové a zdravotné tvrdenia podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006.
Pokiaľ nie sú fotografie v článkoch inak označené, pochádzajú z fotobanky Shutterstock, Depositphotos a Pexels.