Jediný pohľad

Aby sme sa s chuťou a nadšením dokázali ponoriť do kuchárskeho umenia, nemali by sme sa nechať obmedzovať akýmikoľvek obavami. Z hľadiska odolnosti a životnosti sa v kuchyni najvyššie nároky kladú na pracovnú plochu.Najviac zaťažovanou plochou v kuchyni je pracovná doska. Táto plocha denne odoláva vysokým teplotám, rôznemu znečisteniu, občas aj chemikáliám. Pri jej výbere je preto dobré upriamiť sa na kvalitné materiály, ktoré sa ľahko udržiavajú. Podľa akých kritérií vyberať kuchynskú pracovnú dosku?

Pracovná doska

Pracovná doska má odolať vysokej teplote aj tlaku, má byť pevná a odolná. Jej hygienické parametre by mali byť dosiahnuteľné jednoduchou údržbou. Okrem laminovaných drevotrieskových dosiek sú v ponuke lepené kuchynské dosky z rôznymi povrchovými úpravami. Kuchynské dosky z tvrdého masívneho dreva disponujú vysokou odolnosťou, pevnosťou a preukazujú aj dobré antibakteriálne účinky. V prípade poškodenia je masív možné nanovo prebrúsiť a zrenovovať. Na povrchovú úpravu pracovnej dosky z dreva je z hygienických dôvodov vhodné uprednostniť olej, vosk a zdravotne neškodný lak. Porovnateľné parametre majú pracovné dosky z prírodného aj umelého kameňa. Tie umelé dokonale napodobňujú nielen vzhľadom, ale aj vlastnosťami prírodný kameň.

Naše tipy

Tiež by vás mohlo zaujímať

Jarné premeny

Keď vládne mesiac

Oči domu a bytu