Južné ovocie je vyhľadávané najmä v zimných a jarných mesiacoch, kedy je na trhu nedostatok tuzemského ovocia. Veľkú obľubu medzi konzumentmi si získali nielen citrusové plody, ale aj iné menej známe plodiny, ktoré evokujú nálady a obrazy exotických krajín.
Medzi u nás najznámejšie južné ovocie patrí mandarínka, pomaranč, grep, citrón a banán. V posledných rokoch k nim pribudol ananás, kivi, mango či granátové jablká. O niečo menej známe je už liči, papája, guava, marakuja a avokádo, ktoré však tiež disponujú množstvom vitamínov, minerálnych látok a zdraviu prospešných živín.
Avokádo je plod hruškovitého tvaru, podľa odrody má šupka buď tmavozelenú, žltozelenú, fialovú alebo hnedú. Plod obsahuje veľké množstvo vitamínov - najmä C, E, K, kyselinu listovú a vitamíny skupiny B. Tiež sa vyznačuje vysokým obsahom luteínu (karotenoid), ktorý napomáha v prevencii niektorých očných chorôb. Z minerálnych látok je bohatý na draslík, fosfor a horčík. Avokádo obsahuje aj značné množstvo mononasýtených tukov, ktoré znižujú hladinu LDL cholesterolu v krvi. Foláty znižujú riziko srdcových chorôb a infarktu. Konzumácia avokáda napomáha k znižovaniu krvného tlaku a má priaznivý vplyv na regeneráciu čriev. Avokádo možno použiť nielen v studenej kuchyni na prípravu šalátov, ale aj ako surovinu do rôznych nátierok, polievok a omáčok.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Rozhovor s osobnosťou autor: ANDREA
Skutočné príbehy autor: LADA
Ivana pochádzala z mesta, od detstva bývala v paneláku a s domácimi... viac...
Dávate si novoročné predsavzatia?
TRENDY autor: BLANKA
Tipy a triky autor: BRIGIT.SK
Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...
Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...
Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...