Šťavnaté vitamíny

Medzi u nás najznámejšie južné ovocie patrí mandarínka, pomaranč, grep, citrón a banán. Potom k nim pribudol ananás, kivi, mango, avokádo, granátové jablko a mnoho iných. O niečo menej známe je už liči, papája, guava a marakuja, ktoré však tiež disponujú množstvom vitamínov, minerálov a zdraviu prospešných živín.

Účinné antioxidanty

Avokádo je plod hruškovitého tvaru, podľa odrody má šupka buď tmavozelenú, žltozelenú, fialovú alebo hnedú. Plod obsahuje veľké množstvo vitamínov - najmä C, E, K, kyselinu listovú a vitamíny skupiny B. Tiež sa vyznačuje vysokým obsahom luteínu (karotenoid), ktorý napomáha v prevencii niektorých očných chorôb. Z minerálnych látok je bohatý na draslík, fosfor a horčík. Avokádo obsahuje aj značné množstvo mononasýtených tukov, ktoré znižujú hladinu LDL cholesterolu v krvi. Foláty znižujú riziko srdcových chorôb a infarktu. Konzumácia avokáda napomáha k znižovaniu krvného tlaku a má priaznivý vplyv na regeneráciu čriev. Avokádo možno použiť nielen v studenej kuchyni na prípravu ovocných šalátov, ale aj ako surovinu do rôznych nátierok, polievok a omáčok.

Šaláty z tropického ovocia

Pokiaľ máte radi ovocné šaláty, tu sú dva recepty na šaláty z čerstvého exotického ovocia. Na prvý budete potrebovať ananás, mango, med, citrónovú šťavu a kokosové lupienky. Na ovocný šalát s jogurtom stačí mať poruke granátové jablko, kivi, med, vanilkový extrakt a biely jogurt. Do ovocných šalátov možno pridať aj rôzne druhy rozdrvených orechov alebo semiačok. 

Tiež by vás mohlo zaujímať

Podpora imunity

Zdravá výživa