Pohár zdravia

Pitie čerstvých ovocných a zeleninových štiav podporuje imunitný systém a vnútornú očistu. Čerstvé šťavy sú však prospešné aj z mnohých iných dôvodov. Pri odšťavovaní sa prirodzene z plodov odstráni vláknina, čo umožňuje lepšie vstrebávanie živín do organizmu. Samotná šťava obsahuje viac vitamínov a minerálov, keďže človek nedokáže denne skonzumovať neobmedzené množstvo celých ovocných alebo zeleninových plodov.

Vitamíny a minerály

Čerstvé zeleninové šťavy je dobré piť riedené s vodou a aspoň pol hodiny pred jedlom. Ideálna denná dávka je individuálna, závisí od kalorického príjmu a fyzickej aktivity konkrétneho jedinca. Mrkva, zeler, petržlen a špenát sú bohaté na draslík. Tieto plody sú zásadotvorné, neutralizujú prekyslené žalúdočne šťavy. Petržlen obsahuje vápnik, fosfor, horčík, mangán a vitamín C. V kombinácii s mrkvovou šťavou, alebo v zmesi so šalátovou, špenátovou a zelerovou šťavou napomáha liečiť obličkové problémy, očné choroby a menštruačné poruchy.

Bohatý zdroj živín

Červená repa síce obsahuje len malé množstvo železa, no pokladá sa za výborný krvotvorný prostriedok. Obsahuje provitamín A a vitamíny skupiny B. Z minerálnych látok, okrem železa, obsahuje aj draslík, horčík, síru a fosfor. Zbavuje organizmus toxických látok, je účinným prostriedkom proti anémii, vysokému krvnému tlaku, reumatizmu a klimakterickým ťažkostiam. Výborne chutí aj v kombinácii s inými šťavami. Šťava zo zemiakov obsahuje škrob, sacharidy, bielkoviny a vlákninu, ktorá podporuje trávenie. No aj na vitamíny je zemiak bohatý - obsahuje vitamín C, B1, B2, B3 a B6. Z minerálov a stopových prvkov sú to predovšetkým vápnik, síra, horčík, draslík, jód a železo.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Vodový melón

Sladká a šťavnatá nektarinka

Ovocné mušty