

V súčasnosti sa vo vnútrozemí konzumuje viac nezdravých tukov, ako napríklad v Stredomorí. Nezdravými tukmi sú nazývané nasýtené mastné kyseliny živočíšneho pôvodu. Strava s ich obsahom nezastáva v rebríčkoch zdraviu prospešných potravín žiadne popredné miesta.

Nenasýtené mastné kyseliny sú pre zdravie človeka dôležité, preto by mali byť zaraďované do jedálneho lístka čo najčastejšie. Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú v rybách - losos, tuniak a iné, vo vlašských orechoch, v chia semienkach a v mnohých iných potravinách. Omega-6 mastné kyseliny obsahujú rôzne orechy, semená a rastlinné oleje.
Nenasýtené mastné kyseliny zahŕňajú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, pomáhajú chrániť kardiovaskulárny systém tým, že znižujú hladinu „zlého“ LDL cholesterolu v krvi. Tiež prispievajú k udržaniu zdravej činnosti mozgu, k prevencii aterosklerózy a k prevencii rôznych srdcových ochorení.
Ak vo svojom jedálničku uprednostníte jedlá, ktoré obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, posilníte tým nielen svoje srdce, ale aj látkovú premenu. Nenasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú v rybách, v mäkkýšoch, v ľanových a v iných semienkach, v orechoch, v rôznych celozrnných výrobkoch a tiež v olivovom oleji. Tu je niekoľko tipov, ako si vybrať kvalitný olivový olej.
Jeden liter olivového oleja sa vyrobí z piatich kilogramov olív - priemerný strom olivovníka vyprodukuje olivy, ktoré je možné použiť na výrobu približne dvoch litrov oleja. Ako vybrať kvalitný olivový olej? V Európskej únii výrobcovia olivového oleja povinne uvádzajú tri akosti oleja - Extra virgin, Virgin a čistý olivový olej. Extra panenský olivový olej je najkvalitnejší. Je vyrobený mechanickým spôsobom, lisovaný za studena. Kvalitné olivové oleje sú balené v sklenených fľašiach, obvykle s tmavým zafarbením.
Tiež by vás mohlo zaujímať
STAR LIFE autor: DERO
Zatiaľ čo sa milióny mladých dievčat tešili z toho, že ich idol Zac... viac...
Rozhovor s osobnosťou autor: ANDREA
Peter Kuraj považuje sochárstvo za svoju životnú výzvu, s radosťou a s... viac...
Skutočné príbehy autor: LADA
Pred vyše pätnástimi rokmi si Kristína strednú školu... viac...
Čo nemá chýbať v dovolenkovom kufri
TRENDY autor: KIKA
Leto je v plnom prúde a viacerých z vás čaká vytúžená... viac...
Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný. Jeho debutom bol legendárny detský film Bambi.... viac...
Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...
Humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre... viac...
