Voňavé zážitky

Jahody majú nízky obsah sacharidov. Z vitamínov obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém, chráni cievy a podporuje vstrebávanie železa v tele. Vitamíny A, B a E v organizme účinkujú ako antioxidanty. Kyselina ellagová preventívne pôsobí aj proti niektorým druhom rakoviny.

Detoxikácia

Pre zdravie je veľkým prínosom aj to, že jahody v sebe ukrývajú vysoký, až deväťdesiat percentný, podiel vody. Z minerálov, ktoré obsahujú spomeňme draslík, ktorý výdatne pomáha z tela vyplavovať toxíny. Toxické látky na seba viažu tiež triesloviny, ktoré vypudzujú z organizmu ťažké kovy. Okrem draslíka je v jahodách aj zinok, horčík, síra, vápnik, bór, fluór, kobalt a molybdén. Tieto malé šťavnaté plody však účinne pôsobia aj proti niektorým infekciám, vírusom a baktériám.

Maškrty s jahodami

Z čerstvých jahôd možno pripraviť nielen skvelé kokteily a smoothie, ale aj chutné nepečené dezerty. Tu je recept na jeden z nich. Na sviežu jahodovú maškrtu v pohári budete potrebovať: 200 g čerstvých jahôd, 150 g grahamových sušienok, 100 g mascarpone, 100 ml smotany na šľahanie, 50 g trstinového cukru a citrónovú šťavu. Postup prípravy je nasledovný. Umyté jahody nakrájajte na kúsky a sušienky rozdrvte. V miske zmiešajte mascarpone, smotanu a citrónovú šťavu s rozpusteným cukrom do hladkého krému. Do pohárov striedavo vkladajte vrstvy sušienkovo-jahodovej zmesi a krému. Vrch dozdobte jahodami a dezert podávajte vychladený. Dobrú chuť! 

Tiež by vás mohlo zaujímať

Lahodné chute

Ovocné mušty