Liečivé účinky potravín

Vitamíny skupiny B sú dôležité pre celkové zdravie človeka, majú vplyv na hladinu energie, funkciu mozgu, bunkový metabolizmus a ná iné telesné funkcie.

Dôležité béčka

Viete, že určité typy vitamínov B pomáhajú predchádzať infarktu? Vitamín B 6, B 9 a B 12 pomáha v tele odbúrať aminokyselinu homocysteínu, ktorá má tendenciu upchávať tepny. Ak chcete svojmu organizmu zabezpečiť komplexnú výživu, potrebuje prijímať všetky vitamíny skupiny B – B1, B2, B3, B5, B6, B9 a B12. Zdroj týchto vitamínov nájdete nielen v strukovinách, orechoch a semiačkach, ale aj v zelených listových šalátoch, brokolici, kapuste, paradajkách či v banánoch a slivkách. Vitamín B 12 sa nachádza najmä v mäse, rybách, vajciach, syroch, mliečnych výrobkoch a v droždí.

Kde sa nachádzajú

Vitamín B1 – tiamín obsahuje hrach, banány, pomaranče, orechy, celozrnné pečivo a iné. Vitamín B2 – riboflavín sa nachádza v mlieku, v bielom jogurte, vo vajciach alebo v hubách. Vitamín B3 – niacín obsahuje mäso, ryby, vajcia alebo pšeničná múka. Vitamín B5 - kyselina pantoténová sa nachádza v černiciach, malinách, mangu, nektárinke, broskyni, kukurici, strukovinách, arašidoch, jačmeni, pohánke, raži, slnečnicových semienka a vo viacerých iných potravinách.

Zdravé potraviny

Niektoré potraviny majú výnimočné účinky. Viete ktorými si môžete prečistiť tepny a znížiť hladinu cholesterolu? Hladinu cholesterolu znižujú rozpustné vlákniny – ovsené vločky, jačmeň, fazuľa, zelenina a ovocie. Tepny v tele spoľahlivo pomôžu prečistiť bio obilniny. Okrem fazule je to tiež hrach, šošovica, cícer, ovsená múka a tmavá naturálna ryža. Zo zeleniny sa o zdravé srdce postará brokolica, špargľa, mrkva, karfiol, špenát a cesnak. Z ovocia je za týmto účelom vhodné uprednostňovať jablká, hrušky, jahody, banány a pomaranče. A zabudnúť netreba ani na liečivé účinky korenín. Zázvor, klinček, škorica, kardamon, rozmarín, bazalka, petržlen a mnoho iných zelených vňatí má nielen protizápalové účinky, ale navyše aj skvelo chutia.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Ako pripraviť kapra

Lahodne pripravený losos