Veľkonočné sviatky

Ako cez sviatky nepribrať? Kvalitná strava a dobré stravovacie návyky sú zásadnými faktormi nielen fyzického, ale aj duševného zdravia. Zdravý životný štýl uprednostňuje vyvážené stravovanie, ktoré podstatnou mierou ovplyvňuje nielen našu hmotnosť, ale aj celkovú kvalitu života. Dobrým pomocníkom pri posudzovaní potravín je zrak, čuch a hmat, no rovnako podstatným faktorom je pôvod výrobkov, dátum výroby a podmienky skladovania.

Hlavné zásady

Druh stravy a spôsob prípravy jedál ovplyvňuje nielen naše zdravie, ale aj našu náladu. Medzi hlavné zásady zdravého stravovania patrí používanie kvalitných potravín, čerstvých surovín a vyhýbanie sa výrobkom, ktoré obsahujú konzervačné látky, emulgátory, stabilizátory a umelé farbivá. V jedálnom lístku je dobré uprednostňovať kvalitu pred kvantitou - voliť čerstvé ovocie a zeleninu, preferovať mlieko, vajíčka a mäso z domácich fariem zo zvierat, ktoré žijú v ekologickom prostredí a v dobrých hygienických podmienkach. Z pekárenských výrobkov sú vhodné najmä celozrnné produkty, ktoré dodávajú telu cenné živiny.

Dôležité tekutiny

Čistá voda má pre zdravie človeka nenahraditeľný význam. Je neoddeliteľnou zložkou výživy - optimalizuje metabolizmus. Človek denne z tela vylúči približne dva litre tekutín močom, stolicou, dýchaním a kožou, preto je dôležité, aby si tieto straty priebežne počas dňa aj dopĺňal. Medzi výdajom a príjmom tekutín v tele je potrebná rovnováha. V rámci pitného režimu sú okrem čistej vody vhodné aj čerstvé zeleninové a ovocné šťavy, minerálky a nesladené čaje.