Zelenina ako liečivo

Je viacero potravín, ktoré sú prospešné pri prevencii voči rôznym chorobám. A existuje viacero druhov zeleniny, ktoré sú známe tým, že môžu pomáhať aj v prevencii voči rakovine. Jedná sa o domáce paradajky, cesnak, cibuľu, hlúbovú a listovú zeleninu, ktorá obsahuje vysoké množstvá antioxidantov, ktoré bojujú proti voľným radikálom.

Paradajky a cesnak

Máteradi paradajky? Konzumácia čerstvých paradajok minimálne dvakrát týždenne vraj znižuje aj riziko vzniku rakoviny prostaty, maternice a pľúc. Zázračná látka, ktorú tieto plody obsahujú, sa volá lykopén a nájdete ju v tenkej vrstve pod šupkou. Cesnak a cibuľa hrá významnú úlohu v prevencii rakoviny pažeráka, žalúdka a hrubého čreva. Podľa ľudových liečiteľov tieto plody brzdia rast rakovinových buniek. Pravidelní konzumenti cesnaku sú vraj o cca tretinu menej ohrození rozličnými druhmi rakoviny, než ľudia, ktorí cesnak neznášajú. Látky v cesnaku a v cibuli chránia organizmus pred pôsobením voľných radikálov.

Naše tipy

Hlúboviny, medzi ktoré patrí aj brokolica, kel, karfiol a hlávková kapusta obsahujú látky, ktoré bránia rozvoju rakoviny a chránia zdravé bunky pred karcinogénmi. Tieto „vitamínové bomby“ okrem tohto znižujú aj riziko cievnych ochorení. Ideálne je jesť ich surové alebo variť v pare. No napríklad aj losos obsahuje antioxidanty, vitamín E a selén, ktoré likvidujú voľné radikály skôr, než stačia poškodiť bunky v tele. Na našich tanieroch by sa teda táto prospešná potravina mala objaviť aspoň raz týždenne.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Mrazíte potraviny?

Listová zelenina

Liečivý cesnak