brigit.sk
Iba dva dni v živote nie je možné nič urobiť – včera a zajtra. No dnes môžeme naplno konať, milovať a žiť.
Dnes je 30 novembra 2022 01:33
Meniny má: Ondrej/Andrej
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new Chorobný smäd
GASTRO 4.11.2022  |  autor: CORNELIA
Lákavé potešenie

Lákavé potešenie

Čokoláda pohladí žalúdok, dodá energiu a dobrú náladu. Traja zo štyroch ľudí milujú čokoládu, ktorá poteší všetky zmysly - ktorá sa lahodne rozplýva v ústach i na jazyku.

Lákavé potešenie

Skôr ako sa dostane čokoláda k svojmu spotrebiteľovi prejde dlhú cestu, ktorá sa začína na kakaových plantážach v tropických oblastiach Afriky, Ameriky a Ázie. Najmä tu sa pestuje kakaovník pravý - Theobroma cacao.

Kakaovník pravý

Strom dorastá do výšky siedmych metrov a jeho oválne plody zrejú po celý rok. Po zbere sa zrelé bôby fermentujú ešte na plantážach, na slnku, alebo sušia v sušiarňach. Vysušené sa pražia, drvia, zbavujú šupiek a melú na tekutú hmotu, ktorá je základnou surovinou na výrobu kakaového masla, prášku a čokolády.

Pradávna tradícia

Prví ľudia, ktorí kakao pestovali a konzumovali, boli podľa archeológov Olmékovia. No až Mayovia zistili, že sušené a mleté bôby môžu zmiešať s horúcou vodou, a tak vznikol nápoj Chacao has - teplá voda. O niekoľko storočí neskôr Aztékovia obohatili kakao o chilli korenie alebo vanilku a dali nápoju nové chute.

Pitie čokolády

Kakao do Európy priviezol v roku 1517 Španiel Hernán Cortés. Pitie čokolády bolo čím ďalej žiadanejšie, preto Španieli zakladali plantáže po celej Strednej a Južnej Amerike. Najväčším vývozcom kakaa sa stala Venezuela, ktorá si svoje prvenstvo držala takmer dvesto rokov. Najväčší rozmach pitia kakaového nápoja sa zaznamenal najmä po jeho osladení cukrom.

 

Tiež by vás mohlo zaujímať

 

Želé a želatína

Biely čaj

Relax so šálkou kávy

POZÝVAME VÁS

RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...
SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...
SALÓN TANIA
Cieľom salónu TANIA je spokojnosť zákazníka, aby nielen dobre vyzeral, ale sa aj dokonale... viac...

STAR LIFE

HVIEZDA CHARLIZE THERON

Herečka Charlize Theron patrí už skoro dvadsať rokov medzi najväčšie... viac...

MANŽELSKÁ SPOLUPRÁCA

Hollywoodsky svet ľudí spája aj rozdeľuje. Ten lepší prípad... viac...

ŽENA ROKA

Americká speváčka, skladateľka, textárka, producentka a herečka Taylor... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

BEÁTA DUBASOVÁ
Stálica slovenskej popovej scény Beáta Dubasová sa netají tým, že okrem hudby má rada aj... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

JARMILA

Jarmila bola roky zamestnaná v malej, dobre zabehnutej firme. V kancelárii... viac...

SPEKTRUM

COVID-19 a ústna hygiena

Môže zubná pasta alebo ústna voda neutralizovať koronavírus?... viac...

Ovocná roláda

Ovocná roláda

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny na cesto: vanilkový cukor, 80 g krupicového cukru, 100 g hladkej múky, 3 vajíčka a... viac...
NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE

KAMKOĽVEK IDEŠ, VEZMI SO SEBOU SVOJE SRDCE

viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
ŠPANIELSKA DIVA

ŠPANIELSKA DIVA

Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...

PETER KRAJČOVIČ

PETER KRAJČOVIČ

Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...

ELENA VACVALOVÁ

ELENA VACVALOVÁ

Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: info@brigit.sk
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Hlboká cesta 9
811 04 Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

ADRESA REDAKCIE
Beňadická 7
851 06 Bratislava

KONTAKTY
Andrea Rozborová
Tel.: 02/39041249
Mobil: 0908 192 738
E-mail: brigit@brigit.sk
© 2022 Brigit.sk. All right reserved.