Slnečný vitamín

Vitamín D je v tele človeka nesmierne dôležitý. Podporuje správnu funkciu imunitného systému, je nápomocný pri vstrebávaní vápnika a fosforu v organizme. Pomáha zachovať silné kosti a zdravé zuby, prispieva k udržaniu normálnej činnosti svalov. Tiež sa podieľa na správnom procese delenia buniek, preto jeho nedostatok v tele neradno podceňovať.

Keď telu chýba

Je viacero signálov, ktoré človeka môžu upozorniť na to, že mu v tele chýba vitamín D. Pri jeho nedostatku je možné pozorovať zhoršenú fyzickú kondíciu, zníženú vytrvalosť a oslabenie svalstva. Absencia tohto vitamínu v organizme môže však spôsobiť aj nespavosť, mrzutosť či zmeny nálad. Ďalším prejavom môže byť precitlivená koža, precitlivené vnímanie hmatových vnemov a dotykov. No hrozí aj väčšie riziko únavových zlomenín či problémy s krvným tlakom. Dlhodobý nedostatok vitamínu D v tele môže u detí spôsobiť aj rachitídu a zhoršiť stav osteoporózy u ľudí, ktorí ňou trpia. Znížená hladina slnečného vitamínu môže dokonca prispieť aj k rýchlejšiemu rastu nádorov.

Výživa a stravovanie

Najväčšie množstvo vitamínu D sa nachádza vo viacerých potravinách živočíšneho pôvodu. A to najmä v rybách - tuniak, losos, jeseter, makrela, sleď, pstruh, treska a sardinky. Skvelým zdrojom slnečného vitamínu je aj olej z rybej pečene. Kto neobľubuje ryby, ten si vitamín D môže dopriať vo forme oleja. Čajová lyžička rybieho oleja obsahuje okolo štyristo IU vitamínu D, čo predstavuje viac ako polovicu odporúčanej dennej dávky. IU je medzinárodná jednotka, ktorá vyjadruje množstvo vitamínov rozpustných v tukoch. Do tejto skupiny patria vitamíny A, D, E a K. Odporúčaná denná dávka vitamínu D pre dospelých je 600 IU. Vitamín D sa hojne nachádza tiež v kvasniciach a vo vaječných žĺtkoch. Určité množstvo je možné nájsť aj v mlieku a v niektorých mliečnych výrobkoch. A dobrá správa je, že „déčko“ sa varením neznehodnocuje.

 

Tiež by vás mohlo zaujímať

 

Zdravšie sladenie

Bylinky na tanieri