Recepty

ZDRAVO A CHUTNE

Recepty autor: BRIGIT.SK

Jedlo je neoddeliteľnou súčasťou života. Môže byť jednoduché aj pestré, nápadité aj lákavé, ako všetko okolo nás.

Recepty plné nápadov

Niekto uprednostňuje sladké, slané, alebo horké chute, iný kyslé, trpké, alebo ostré. V receptoch na stránkach BRIGIT.SK nájdete z každého rožka troška - prajeme... viac...

Zázvorovo-mrkvová polievka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 500 g mrkvy, 20 – 25 g čerstvého zázvoru, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 l zeleninového vývaru, 2 PL masla, 100 ml smotany na šľahanie, šťava z polovice citróna, soľ a mleté čierne korenie, množstvo podľa chuti.

Príprava

Mandľovo-čokoládový koláč

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 180 g masla, 150 g horkej čokolády, 150 g kryštálového cukru, 3 vajcia, 120 g hladkej múky, 30 g kakaa, 1 lyžičku prášku do pečiva, štipka soli, lyžičku vanilkového cukru, 50 g plátkov mandlí a 40 g čokoládových kúskov na posypanie.

Príprava

Uhorková limonáda

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 1 liter vody alebo sódy, 1 uhorka, 1 celý citrón, šťava z 1 citróna, hrsť mäty, včelí med a čerstvý zázvor množstvo podľa chuti, ľad podľa potreby.

Príprava

Do džbánu nalejeme vodu alebo sódu s citrónovou šťavu. Do tekutiny vložíme nastrúhaný čerstvý zázvor, citrón a uhorku nakrájanú na tenké plátky. Kolieska jemne... viac...

Tvarohová pochúťka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 500 g hladkej múky, 250 ml vlažného mlieka, 80 g kryštálového cukru, balíček vanilkového cukru, balíček sušeného droždia, 1 vajce, 70 g roztopeného masla a štipka soli. 

Suroviny do plnky: 250 g jemného tvarohu, 60 g cukru, 1 vajce, balíček vanilkového cukru a nastrúhaná citrónová kôra z BIO citrónov.

Príprava

Najskôr pripravíme kvások. Do... viac...

Pošírované vajíčka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 3 vajcia, 1 cibuľa, 1 červená paprika, 4 - 5 čerstvých paradajok alebo plechovka zaváraných, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, ČL mletej rasce, štipka čili a soľ. 

Príprava

Na panvici rozohrejeme olej a upražíme cibuľu. Pridáme nakrájanú papriku a necháme ju zmäknúť. Potom primiešame paradajky, prelisovaný cesnak, rascu, čili, soľ a necháme variť, kým... viac...

Tradičný boršč

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 300 g hovädzieho alebo bravčového mäsa, 2 červené repy, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 2 zemiaky, 1/4 hlávky kapusty, 2 strúčiky cesnaku, 3 PL paradajkového pretlaku, 2 bobkové listy, olej, korenie a soľ. 

Príprava

Pokrájané mäso vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou, pridáme čierne guľôčkové korenie, bobkový list, soľ a varíme do polomäkka. Potom nastrúhame repu nahrubo, cibuľu a mrkvu nadrobno,... viac...

Exotické smoothie

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 1 papája, 2 pomaranče, lyžička medu, 150 ml vody, šťava z limetky a na dozdobenie pár lístkov čerstvej mäty.

Príprava

Papáju rozkrojíme na polovicu, lyžicou vyberieme semienka a dužinu nakrájame na kúsky. Pomaranče ošúpeme a rozdelíme na mesiačiky. Papáju, pomaranče, med, vodu a limetkovú šťavu vložíme... viac...

Ovocné muffiny

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 330 g polohrubej múky, 1 vajce, 150 g kryštálového cukru, 60 g oleja, 230 g mlieka, 12 g kypriaceho prášku, 220 g čerstvého ovocia a štipku soli.

Príprava

Najprv vyšľahajte v miske vajce s cukrom, potom pridajte olej, mlieko, múku, kypriaci prášok, soľ a opäť pomiešajte. Na záver do cesta pridajte ovocie podľa chuti (čučoriedky, černice, ríbezle alebo... viac...

Omeleta so šampiňónmi

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 4 vajcia, 150 g čerstvých šampiňónov, cibuľa alebo jarná cibuľka, 2 PL mlieka alebo smotany, kúsok tvrdého syra, 1 PL masla alebo olivového oleja, soľ a čierne korenie.

Príprava

Čerstvé šampiňóny očistíme a nakrájame na tenké plátky. Na panvici rozohrejeme maslo alebo olej a opražíme cibuľu. Šampiňóny restujeme na opraženej cibuli asi 5 alebo 7 minút, kým... viac...