Recepty

Vianočná štóla

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 500 g hladkej múky, 100 g kryštálového cukru, balíček vanilkového cukru, štipka soli, 40 g droždia, 200 ml mlieka, 200 g masla, 150 až 250 g hrozienok, 100 g mandlí, 1 ČL mletej škorice a práškový cukor na posypanie.

Príprava

Hrozienka a prípadne aj iné kandizované ovocie deň vopred naložte do rumu alebo likéru, aby zmäkli a nasiakli arómou. Kvások: vo vlažnom mlieku rozpustite čerstvé droždie s trochou cukru a nechajte 10–15... viac...

Zeleninová pizza

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny na cesto: hladká múka 250 g, voda 150 ml, čerstvé droždie 20 g, olivový olej cca 20 ml a soľ. Zeleninový základ: pretlak, paradajky, červená paprika, cukina, baklažán, cesnak, tvrdý syr a oregano, množstvo podľa chuti.

Príprava

Príprava cesta: Droždie rozmiešame v troche vlažnej vody. V miske zmiešame múku, soľ, olivový olej a zvyšok vody. Pridáme kvások a vypracujte hladké cesto. Necháme kysnúť cca 45... viac...

Zapekaná cuketa

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: väčšia cuketa, 3 ks vajec, 4 PL kyslej smotany, 100 alebo 150 g strúhaného syru, pár kvapiek olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie a čerstvé bylinky podľa chuti.

Príprava

Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom a na dno vložíme plátky cukety. V samostatnej miske rozmiešame vajíčka, kyslú smotanu, dve tretiny postrúhaného tvrdého syra, soľ a mleté čierne... viac...

Jesenný koláč

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny na prípravu cesta: 300 g hladkej múky, 1 PL kryštálového cukru, 175 g masla, 6 PL studenej vody a štipku soli.
Suroviny na prípravu plnky: 1,5 kg jabĺk, 1 citrón, 150 g trstinového cukru, 2 PL hladkej múky, 1 KL škorice, štipku muškátového oriešku, mlieko na potretie cesta a práškový cukor na posypanie.

Príprava

Melónová limonáda

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 3 šálky šťavy z červeného melónu, šálka pitnej vody, 1 citrón, hrsť čučoriedok, agávový sirup - množstvo podľa chuti a ľad podľa potreby.

Príprava

Do džbánu nalejeme vodu, čerstvú šťavu z melóna a citróna. Prisladíme agávovým sirupom a dôkladne miešame, kým sa sirup úplne nerozpustí a chute neprepoja. Na záver do... viac...

Cestoviny so špargľou

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 200 g cestovín, 200 g zelenej špargle, 150 g zeleného hrášku, 40 g tvrdého syra, 2 PL olivového oleja, strúčik cesnaku, 100 ml zeleninového vývaru, soľ a čierne korenie podľa chuti.

Príprava

Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Špargľu očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme špargľu, čerstvý alebo mrazený... viac...

Pohánkové lievance

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: hrnček pohánkovej múky, hrnček kefíru alebo jogurtu, vajce, čajová lyžička prášku do pečiva, lyžička cukru, štipka soli a olej na vyprážanie.

Príprava

Cesnakovo-jogurtový dresing

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: biely jogurt, cesnak, plnotučná horčica, petržlenová vňať, citrónová šťava, soľ a mleté čierne korenie.

Príprava

V miske zmiešame hustý biely jogurt, prelisovaný cesnak, plnotučnú horčicu, nadrobno nasekanú čerstvú petržlenovú vňať, citrónovú šťavu, soľ a mleté čierne korenie. Po príprave... viac...

Avokádové smoothie

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 1 avokádo, 1 banán, 200 ml rastlinného mandľového nápoja, lyžička medu, pár kvapiek čerstvej citrónovej šťavy a ovsené vločky na dozdobenie.

Príprava

Slivkové guľky

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 500 g zemiakov, 100 až 150 g polohrubej múky, vajce, štipka soli, 250 g sliviek, 6 PL masla, 6 PL strúhanky, škorica a práškový cukor.

Príprava

V šupke uvaríme zemiaky v osolenej vode a necháme vychladnúť. Potom ich ošúpeme a najemno nastrúhame. Do zemiakov pridáme vajce, múku a štipku soli. Vypracujeme mäkké, nelepivé... viac...