GASTRO

Aromatické vňate

GASTRO 25.10.2017  |  autor: PORUS

Čerstvé zelené vňate a aromatické druhy zeleniny sú vynikajúce nielen na spestrenie a dochutenie stravy, ale sú aj zdrojom mnohých hodnotných látok. Okrem vitamínov a minerálov obsahujú aj ďalšie biologicky účinné prvky, ktoré pomáhajú chrániť ľudský organizmus pred chorobami.

Zdravšie sladenie

GASTRO 14.10.2017  |  autor: AGTARA

Poznáte stéviu? Viete že je sladšia ako cukor, no neobsahuje kalórie? Navyše neprispieva k tvorbe zubného kazu a je vhodná aj pre diabetikov. Stévia cukrová je nazývaná aj sladká tráva a aktuálne sa teší stále väčšej obľube.

Bylinky na tanieri

GASTRO 4.10.2017  |  autor: LADA

Stáročia sú bylinky využívané nielen ako liečebné prostriedky, ale aj ako dochucovadlá. Čerstvo nazbierané vo voľnej prírode, vypestované v záhradke či doma v črepníku, dodávajú pokrmom nezameniteľnú chuť a arómu. 

Ovocné pochúťky

GASTRO 20.9.2017  |  autor: VANESSA

Ak máte záhradu a v nej plno ovocia, ktoré nestačíte konzumovať, s chuťou sa pustite do ich konzervovania a pripravte si ovocné pochúťky bez chemických prísad. Domáca zaváranina, džem, marmeláda a lekvár je pýchou každej gazdinky.

Máte radi gaštany?

GASTRO 17.9.2017  |  autor: VANESSA

Jemná sladkastá chuť gaštanov prináša slastné pocity mnohým maškrtným jazýčkom. Gaštany sa konzumujú pečené aj varené, sušené sa melú k rôznym potravinárskym účelom. Rozmixované úžasne chutia v plnkách, ako pyré sú skvelé v sladkých dezertoch.

Mliečne výrobky

GASTRO 10.9.2017  |  autor: ISIS

Mnohí z nás si chutné raňajky či večeru bez klasických mliečnych výrobkov nevedia ani predstaviť. Čerstvý jogurt, tvaroh a smotana skvelým spôsobom obohacujú náš jedálny lístok a navyše sú aj zdravé.

Unikátna kombinácia

GASTRO 3.9.2017  |  autor: IZOLDA

Olivy sú unikátnou kombináciou sladkej, slanej, horkej a kyslej chuti zároveň. No plody sú najmä kvalitným zdrojom vitamínov a antioxidantov. Olej z nich obsahuje vysokú koncentráciu polyfenolov, preto blahodarne pôsobí na celé tráviace ústrojenstvo. 

Tradičná klasika

GASTRO 31.8.2017  |  autor: ZIVA

V čerstvých uhorkách sa nachádza množstvo minerálov, vitamínov a bielkovín, ktoré prečisťujú ústrojenstvo. Povzbudzujú ľadviny, pôsobia hojivo na pokožku a zabraňujú prekysleniu organizmu.

Pre labužníkov

GASTRO 25.8.2017  |  autor: CHARIS

Syry obsahujú mliečnu bielkovinu, tuk a iné zložky mlieka. Najčastejšie sa vyrábajú zrážaním kravského, kozieho a ovčieho mlieka, ale aj z mlieka iných cicavcov. Zrážanie je obvyklé syridlom alebo kyselinou mliečnou.

Symbol slnka

GASTRO 15.8.2017  |  autor: ZIVA

Kukurica pochádza z Ameriky, odkiaľ ju Španieli priviezli do Európy - jej pestovanie sa rýchlo rozšírilo najmä v teplejších oblastiach. Na území dnešného Slovenska sa kukurica siata nachádza od osemnásteho storočia.