GASTRO

Ice Cream

GASTRO 25.6.2017  |  autor: MONETA

Podľa legendy prvé recepty na zmrzlinu priniesol do Európy z Číny v trinástom storočí cestovateľ Marco Polo a tie boli okolo roku 1533 rozšírené o nové talianske recepty od Kataríny de Medici. Neskôr k nim probudlo mnoho ďalších. Viete akých?

Mrazíte potraviny?

GASTRO 10.6.2017  |  autor: LUKAS

Odložiť potraviny do zásoby či na horšie časy sú dôvody, prečo sa v domácnostiach mrazničky naplno využívajú. Zmrazovanie je jednoduchý a šetrný spôsob konzervácie jedla, ktorý šetrí čas a popritom zachová jeho nutričnú hodnotu.

Prírodný zázrak

GASTRO 5.6.2017  |  autor: VANESSA

Kakaový bôb - základná surovina kakaa, je považovaná za malý zázrak. Z medicínskeho hľadiska sa jedná o plodinou s najbohatším obsahom antioxidantov, s vysokým podielom alkaloidov teobrominu a serotonínu, ktoré pôsobia na centrálny nervový systém a stimulujú k vyššiemu výkonu.

Zdravá kuchyňa

GASTRO 29.5.2017  |  autor: CHARIS

Každý človek preferuje iný druh polievky, no správne uvarená môže byť každá polievka vhodným a výživným doplnkom dňa. Je dávno potvrdené, že polievka patrí do jedálnička aj pre tých, ktorí si chcú udržať štíhlu líniu.

Ozdravná sila

GASTRO 23.5.2017  |  autor: FELICITAS

Citrón má síce malú formu, ale veľkú ozdravnú silu. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu, zmierňuje tráviace problémy, stimuluje krvnú cirkuláciu, znižuje vysoký krvný tlak, aktivuje črevnú a žlčovú sekréciu. Významne podporuje pocit dobrého zdravia.

Dary matky prírody

GASTRO 17.5.2017  |  autor: MAAT

Čučoriedka obyčajná - vaccinium myrtillus okrem toho, že zlepšuje zrak a prekrvuje mozog, „vyhladzuje“ aj vrásky a spevňuje pokožku. Skvelo posilňuje organizmus a reguluje aj jeho tráviace funkcie.

Čo dokáže vavrín

GASTRO 10.5.2017  |  autor: NEVA

Vavrín je viacročná rastlina - dá sa pestovať v korunke na vysokej nôžke alebo ako ker tvarovaný do pyramídy. V gastronómii je nenahraditeľný v gulášoch, v omáčkach a v mnohých iných pokrmoch. Jedlám dodáva skvelú chuť a arómu.

Moderná gastronómia

GASTRO 2.5.2017  |  autor: PORUS

V mnohých rodinách patrí k nedeľnému obedu tradične kuracia či slepačia polievka. Víkendová klasika, kedy sa typická vôňa šíri celým bytom. Zlatistá farba, kúsky mäsa a zeleniny, tenučké rezančeky lahodia oku, chuťovým bunkám, aj žalúdku.

Štíhla línia

GASTRO 25.4.2017  |  autor: BONUS

Existuje množstvo druhov odrôd hlávkovej kapusty, ktoré sa od seba líšia tvarom listov, pevnosťou, aj farbou. Hlávky chutnej zeleniny nájdete na trhu od bielej, cez zelenú, až po fialovú. Zdravá je však aj kvasená kapusta, ktorá obsahuje množstvo cenných látok.

Užitočné minerály

GASTRO 18.4.2017  |  autor: BONUS

Minerálne vody majú na ľudský organizmus blahodarné účinky. Väčšina je príjemnej chuti a má osviežujúce charakteristické znaky. Každá minerálna voda má iné, unikátne, zloženie.