GASTRO

Tradičné aj netradičné druhy múk

GASTRO 28.1.2025  |  autor: LEA

Celozrnná múka, v porovnaní s bielou, obsahuje viac vitamínov, minerálov a vlákniny, tiež zlepšuje trávenie a pomáha čistiť tráviaci trakt.  

Zásady varenia

GASTRO 8.1.2025  |  autor: ZOJA

Potraviny podstatnou mierou ovplyvňujú kvalitu života. Zdravý životný štýl v sebe zahŕňa dostatok fyzickej aktivity a vyvážené stravovanie, ktoré uprednostňuje racionálnu výživu. viac...

Kvalitná výživa

GASTRO 28.12.2024  |  autor: OLGA

Dostatočný príjem vitamínov, minerálov, vlákniny a omega-3 nenasýtených mastných kyselín je dôležitý po celý život, no niektoré látky je vo vyššom veku potrebné dopĺňať viac. viac...

Pre sviatočné chvíle

GASTRO 7.11.2024  |  autor: SALUS

Romantika vianočného pečenia prináša výnimočné zážitky. V domovoch sa stretávajú celé generácie, aby pripravili medovníčky, koláče, zákusky, torty a spoločne tak strávili adventné obdobie.   

Chutný a liečivý chren

GASTRO 7.10.2024  |  autor: TIMEA

Chren zaujme v studenej i v teplej kuchyni svojou charakteristickou vôňou a výraznou chuťou. Bylina má typickú arómu a ostrosť vďaka éterickým olejom, ktoré lákajú ku gurmánskym zážitkom nejeden maškrtný jazýček. A navyše, skvele prospieva zdraviu.

Čerstvé potraviny

GASTRO 16.9.2024  |  autor: VENDY

Chladnička v kuchyni je nevyhnutná nielen kvôli bezpečnému skladovaniu potravín a udržiavaniu čerstvosti ovocia, zeleniny, mliečnych výrobkov a iných produktov, ale tiež kvôli zjednodušeniu prípravy jedál a nápojov. viac...

Osviežujúce letné nápoje

GASTRO 27.8.2024  |  autor: ZOJA

Ovocie je dôležitou súčasťou výživy. Obsahuje mnoho vlákniny, je bohaté na vitamíny a minerály, preto by sa v našich jedálnych lístkoch malo vyskytovať čo najčastejšie.

Široké uplatnenie

GASTRO 23.7.2024  |  autor: MORFEUS

Hoci sa na celom svete jedia vajcia rôznych zvierat, spotreba slepačích vajec nemá konkurenciu. Jedlá z vajec sú mnohými považované za najvšestrannejšie, nakoľko majú pri tepelnej úprave jedinečnú schopnosť spojiť sa s ostatnými ingredienciami a navyše, skvelo chutia.

Listová zelenina

GASTRO 5.6.2024  |  autor: ARTEMIS

Listová zelenina je obľúbená v teplej aj v studenej kuchyni. Špenát a hlávkový šalát skvelo chutia nielen v omáčkach, prívarkoch a iných pokrmoch, ale aj v čerstvých šalátoch, ktoré prinášajú telu množstvo zdravotných výhod.

Zdravo a chutne

GASTRO 3.5.2024  |  autor: ZIVA

Provensálske korenie je zmes sušených bylín - názov je odvodený z oblasti Provensálsko. Zmes obsahuje okrem tymianu aj rozmarín, bazalku a niekedy tiež majoránku, oregano a saturejku. Korenie sa často používa na ochutenie dusenej zeleniny, rýb a grilovaného mäsa.