GASTRO

Spracovanie húb

GASTRO 29.11.2023  |  autor: ZIVA

Milovníci húb vedia, že z nich možno pripraviť desiatky pokrmov. Okrem klasického dusenia, pečenia či vyprážania sú skvelou ingredienciou do mäsitých, cestovinových a rôznych iných jedál. 

Exotické hokkaido

GASTRO 15.9.2023  |  autor: ERATO

Z japonskej tekvice sa dá pripraviť množstvo pokrmov - chutná polievka, prívarok, dezert a iné. Oranžové plody sú vhodné do teplej aj studenej kuchyne a skvelou pochuťinou sú aj ich semienka plné zdravia. 

Ovocné mušty

GASTRO 4.8.2023  |  autor: DITA

Na výrobu ovocných muštov sa okrem typického ovocia - hrozna a jabĺk, hodia aj čierne a biele ríbezle, višne, čerešne, čučoriedky, maliny, ostružiny a iné plody, ktoré je možné aj vzájomne kombinovať.

Typická aróma

GASTRO 19.7.2023  |  autor: LADA

Oddávna sa z plodov borievky vyrábal lekvár, ktorému sa pripisovali liečivé účinky. V minulosti plody slúžili aj ako dezinfekčný prostriedok v časoch epidémií a dodnes nám dochucujú mnohé jedá a nápoje. 

Skvelé výsledky

GASTRO 18.6.2023  |  autor: COPIA

Šťava z vodového melóna dodáva energiu, z organizmu odplavuje kyslé látky a môže pomôcť aj vtedy, ak je ľudské telo oslabené po chorobe, alebo po chirurgickom zákroku.

Porcia vitamínov

GASTRO 10.5.2023  |  autor: ISIS

Na vzhľade ľudí vo vyššom veku sa podpisuje životný štýl a celkový postoj k životu. Nie je jedno, či jedinec patrí medzi optimistov alebo pesimistov, či športuje a ako sa stravuje. viac...

Chcete kvalitnú chladničku?

GASTRO 25.4.2023  |  autor: FIELD

V kuchyni nájdete viac elektrospotrebičov, než v ktorejkoľvek inej časti domácnosti. A spomedzi plejády kuchynských spotrebičov najviac vyčnieva chladnička - teda aspoň rozmermi. 

Želé a želatína

GASTRO 4.3.2023  |  autor: ISIS

Príprava sladkých dobrôt zo želé a želatíny si vyžaduje štipku zručnosti. Nie je však až taká zložitá, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Stačí, ak dodržíte niekoľko overených zásad a skvelá maškrta môže spestriť váš stôl.

Voňavé a chutné

GASTRO 1.2.2023  |  autor: MONETA

Korenie je prírodná pochutina používaná na zvýraznenie alebo vytvorenie chuti jedla. V minulosti sa privážalo najmä z Ázie, neskôr po vytvorení obchodných vzťahov s objavenou Amerikou sa sortiment rozšíril aj o indiánske korenia.

Ako pripraviť varené víno?

GASTRO 16.12.2022  |  autor: AZURA

Základné postupy pri varení teplých nápojov z bieleho a červeného vína sú vo väčšine receptoch podobné. Výrazný rozdiel vo vôni a chuti nápoja však môžu spôsobiť špeciálne ingrediencie. Viete ktoré?